Đầu bếp nổi tiếng Salt Bae nộp đơn xin phá sản, công bố mức lỗ kỷ lục
Nhà hàng Salt Bae, một địa điểm được nhiều người có sức ảnh hưởng ưa chuộng, đã ghi nhận khoản lỗ 6.38 triệu euro vào năm ngoái.
Đầu bếp nổi tiếng, tên thật là Nusret Gokçe, được biết đến với mức giá hàng nghìn euro cho một miếng bít tết và cách rắc muối đặc trưng.
Mặc dù nhà hàng hàng đầu của công ty tại Knightsbridge, London đã đón tiếp những ngôi sao như David Beckham và Cristiano Ronaldo và tạo ra doanh thu khoảng 11.6 triệu euro, công ty vẫn báo cáo khoản lỗ đáng kể trong năm 2024.
Khoản lỗ này là kết quả của việc định giá lại tài sản của công ty tại Hoa Kỳ, gây thiệt hại khoảng 6.96 triệu euro. Do chi nhánh tại Hoa Kỳ của "Nusr-Et" thuộc sở hữu hoàn toàn của một công ty Anh, nên việc mất giá tài sản đã ảnh hưởng trực tiếp đến báo cáo tài chính.
Vào thời kỳ đỉnh cao, thương hiệu này có bảy nhà hàng trên khắp nước Mỹ. Tuy nhiên, hiện Nusr-Et chỉ còn hai nhà hàng sau khi đóng cửa một nhà hàng ở Beverly Hills vào đầu năm nay.
Việc đóng cửa cũng diễn ra tại Dallas, Las Vegas, Boston và New York. Công ty chia sẻ với Restaurant Dive rằng họ đã chuyển trọng tâm sang "tăng trưởng quốc tế", với kế hoạch mở thêm chi nhánh tại Mexico City và Ibiza.
Bất chấp khoản lỗ lớn, công ty vẫn còn khoảng 2.67 triệu euro dự trữ, mặc dù đây là mức giảm lớn so với mức 9.40 triệu euro của năm ngoái.
Trong khi đó, theo trang web của nhà hàng, món bít tết "Giant Tomahawk" có giá 731 euro, bít tết mông bò có giá 789 euro và loại thịt bò "Wagyu" đặc biệt của Nhật Bản có giá 1.15 euro một gam.
Mặc dù nhà hàng này là địa điểm yêu thích của nhiều người nổi tiếng hạng A, nhưng nó chỉ được đánh giá 2.9/5 trên TripAdvisor.
.png "Sex :vozvn (32):"){kind=icon}
.png "Sex :vozvn (10):"){kind=icon}
