Con như hình là cua hoàng đế, giá tươi sống là 1tr6/kg, giá ngộp 900-950 tùy độ thoi thóp hay nằm hẳn trên đá rồi, mỗi con từ 3kg trở lên. Tôm hùn Alaska 850k/kg, loại trung bình 2 con/kg. Hai loại ngoại nhập này tò mò muốn thử mua về hấp ăn cho biết mùi chứ độ ngon so với giá tiền thì cầm chắc thất vọng.
Tôm hùn việt nam có 2 loại, loại bình dân là hùm xanh giá 1tr250/kg, loại hùm bông giá theo size từ 1tr8 đến 2tr5/kg. Về thịt thì cơ bản ăn như nhau nhưng hùm bông hơn ở chỗ có món tiết, dân sành nó cần cái này hơn là thịt. Tiết tôm hùm để đánh tiết canh hoặc pha với rượu được quan niệm là rất quý, mỗi con có 2 tia tiết, ra hàng mà cắt tiết tại bàn pha vào rượu loạng quạng không biết là chúng nó cắt có 1 tia thôi, vào bếp bọn bếp thăn tia còn lại. Cả 2 loại tôm trên ăn đè chết tôm Alaska rất xa.