Vần đề quản lí trong ngành FnB

1. Thằng quản lý phải là thằng được tin tưởng
2. Chi trả công bằng: Tiền lương cứng, tiền % doanh thu, và cổ phần nếu cam kết trên bao nhiêu năm
3. Tiếp tục dùng phần mềm, camera theo dõi liên tục
4. Kiểm tra bất chợt bất cứ lúc nào
5. Chuẩn bị 1 thằng khác dự phòng, có thể là lính nhân viên của mày, đào tạo cho tốt vào.
Mấy cái 2,3,4 bắt buộc phải làm rồi nếu mở nhiều hơn 1 cửa hàng. Còn chỗ thằng quản lý thì phải tin nhưng vẫn phải thử thường xuyên, thằng dự phòng cũng thế.
 
Hi các tml, ở đây có thằng nào đang làm quản lí hoặc việc gì trong ngành này không. Nếu có thì chúng mày chia sẻ những mánh ăn cắp và cách quản lí cho anh em biết thêm. Ước mong của tao là mở được một chuỗi và quản lí được mà địt mẹ thấy quản lí nó khó quá lắm thứ lặt vặt vãi lồn.
Kiếm 2 cuốn này về mà đọc đi, còn nếu đọc rồi thì inbox tao gửi cho mấy thứ khác.
 
Kiếm 2 cuốn này về mà đọc đi, còn nếu đọc rồi thì inbox tao gửi cho mấy thứ khác.
Ok tao sẽ kiếm đọc nhưng nếu có thể thì m public mấy cái kia cho anh em cùng hưởng được ko? Tao nghĩ rất nhiều tml quan tâm ngành này.
 
Ok tao sẽ kiếm đọc nhưng nếu có thể thì m public mấy cái kia cho anh em cùng hưởng được ko? Tao nghĩ rất nhiều tml quan tâm ngành này.
Đọc đi đã, đã đọc/biết những cái cơ bản ĐÉO đâu mà "tao nghĩ...." với chả "mấy cái kia..."
Nhìn bên ngoài thì tưởng FnB biên lợi nhuận cao lắm nhưng có bỏ tiền vào mới thấy đéo-phải như lời đồn.

P/s: nhân tiện có thằng nào trong này biết lý do tại sao chuỗi PharmaCity phải ĐUỔI con mẹ nó thằng CEO kiêm founder không :-) . Nhìn cái case study này mà tự lượng sức mình chứ cứ ngồi đấy mà nghĩ với tưởng.

 
Đọc đi đã, đã đọc/biết những cái cơ bản ĐÉO đâu mà "tao nghĩ...." với chả "mấy cái kia..."
Nhìn bên ngoài thì tưởng FnB biên lợi nhuận cao lắm nhưng có bỏ tiền vào mới thấy đéo-phải như lời đồn.

P/s: nhân tiện có thằng nào trong này biết lý do tại sao chuỗi PharmaCity phải ĐUỔI con mẹ nó thằng CEO kiêm founder không :-) . Nhìn cái case study này mà tự lượng sức mình chứ cứ ngồi đấy mà nghĩ với tưởng.

Vụ này em chỉ nghe mấy anh nói là bán với cái giá hơi cao thôi, nhưng điều kiện là đồng chí kia phải ra ngoài. Nếu ko ra thì từ từ nó cũng tìm cách đuổi. Vụ Coffee House thì em rõ hơn :)
 
Hi các tml, ở đây có thằng nào đang làm quản lí hoặc việc gì trong ngành này không. Nếu có thì chúng mày chia sẻ những mánh ăn cắp và cách quản lí cho anh em biết thêm. Ước mong của tao là mở được một chuỗi và quản lí được mà địt mẹ thấy quản lí nó khó quá lắm thứ lặt vặt vãi lồn.
Mày có nghề bếp không.? Bao tuổi rồi.? Tao sẽ tư vấn đc cho mày
 
chắc xuất bill, dán cái biển không xuất bill quý khách không cần trả tiền, t thấy nhiều bên làm thế
 
Hi các tml, ở đây có thằng nào đang làm quản lí hoặc việc gì trong ngành này không. Nếu có thì chúng mày chia sẻ những mánh ăn cắp và cách quản lí cho anh em biết thêm. Ước mong của tao là mở được một chuỗi và quản lí được mà địt mẹ thấy quản lí nó khó quá lắm thứ lặt vặt vãi lồn.
loại súc vật chưa gì đã nghĩ đến ăn cắp
 
Vụ này em chỉ nghe mấy anh nói là bán với cái giá hơi cao thôi, nhưng điều kiện là đồng chí kia phải ra ngoài. Nếu ko ra thì từ từ nó cũng tìm cách đuổi. Vụ Coffee House thì em rõ hơn :)
Mà có bao giờ nghe các anh của mày nói ra từ 2 từ "Phờ-rót" chưa?
Nếu chưa thì anh-em-con-cặc gì mấy thằng đấy!
 
chắc xuất bill, dán cái biển không xuất bill quý khách không cần trả tiền, t thấy nhiều bên làm thế
Hay đấy, t cũng nghĩ đến trường hợp nhân viên chúng nó ăn bớt mỗi chỗ một tí xong dồn lại đc 1 suất mới.
 
Tao làm thuê nghề này được 5 năm , 2 năm quản lí . H bỏ nghề đi chạy grab , nghề cực như chó , lương bèo bọt , chạy grab cho khỏe
 
Chúng mày toàn lo rút vặt vãnh linh tinh, tốn công phí sức mà chả bõ bèn gì. Thằng nào làm chủ cái ngành này chả muốn rút, đã rút lõi thì làm cục to vào. Xác định là đến lúc tiền về tay mình thì cũng bay ít nhất nửa, nhưng thế nó đáng
 
Vd bán 1 cafe xài 1 ly nhựa, chỉ cần kiểm sl ly nhựa đã dùng là biết bán đc bn ly thôi, ko thể kiểm soát đc nguyên liệu là bột cafe vì k đo đếm đc. Nếu xài ly thủy tinh là bị ăn bớt sl bán ra ngay.
Kiểm soát số lượng ly, pha chế hay xào nấu có công thức mẹ cả r, chỗ nào dễ thì k kiểm nguyên liệu, còn chỗ khó thì n có cân mini để đong trước khi làm
 

Có thể bạn quan tâm

Top