Joker206vn
Thôi vậy thì bỏ
Không ít người vô tình đã đưa thêm lượng muối khi uống hết nước phở, hoặc bún, mì nước và rất có nguy cơ dư muối trong cơ thể khi thói quen này lặp lại hàng ngày. Ăn mặn, tiêu thụ nhiều muối là nguy cơ tăng huyết áp.
Theo tiến sĩ, bác sĩ Bùi Thị Thuý, Phụ trách Khoa Khám tư vấn dinh dưỡng người lớn (Viện Dinh dưỡng), nhiều người có thói quen uống gần như toàn bộ nước phở, khi ăn món này.
Tuy nhiên, chính phần nước dùng hấp dẫn có thể là nguồn cung cấp lượng muối đáng kể. Ngoài ra, một số người có thói quen thêm mắm hoặc gia vị vào nước dùng để thêm đậm đà. Khi đó, nếu uống hết nước, lượng natri đi vào cơ thể thường cao hơn so với khi chỉ sử dụng một lượng nước vừa phải.
Điều này đặc biệt đáng chú ý với những người thường xuyên ăn phở, bún, mì nước vào bữa sáng. Một thói quen rất nhỏ nhưng lặp lại hằng ngày có thể góp phần làm tổng lượng muối trong khẩu phần vượt quá khuyến nghị.
"Ăn nhiều muối kéo dài có liên quan chặt chẽ với tăng huyết áp. Tăng huyết áp lại là một trong những yếu tố nguy cơ quan trọng của bệnh tim mạch và đột quỵ", bác sĩ Thúy lưu ý.
Theo tiến sĩ, bác sĩ Bùi Thị Thuý, Phụ trách Khoa Khám tư vấn dinh dưỡng người lớn (Viện Dinh dưỡng), nhiều người có thói quen uống gần như toàn bộ nước phở, khi ăn món này.
Tuy nhiên, chính phần nước dùng hấp dẫn có thể là nguồn cung cấp lượng muối đáng kể. Ngoài ra, một số người có thói quen thêm mắm hoặc gia vị vào nước dùng để thêm đậm đà. Khi đó, nếu uống hết nước, lượng natri đi vào cơ thể thường cao hơn so với khi chỉ sử dụng một lượng nước vừa phải.
Điều này đặc biệt đáng chú ý với những người thường xuyên ăn phở, bún, mì nước vào bữa sáng. Một thói quen rất nhỏ nhưng lặp lại hằng ngày có thể góp phần làm tổng lượng muối trong khẩu phần vượt quá khuyến nghị.
"Ăn nhiều muối kéo dài có liên quan chặt chẽ với tăng huyết áp. Tăng huyết áp lại là một trong những yếu tố nguy cơ quan trọng của bệnh tim mạch và đột quỵ", bác sĩ Thúy lưu ý.
