hạt bụi nhỏ
Thanh niên Ngõ chợ
NGUYÊN LIỆU NẤU XÔI CAY HẠT LỰU CHAY
** Nhân hạt lựu
( Thành phẩm nhân dùng được cho 500g nếp nấu xôi)
100g Củ cải muối
Xem cách làm củ cải muối tại đây
100g Cà rốt
100g Củ sắn (củ đậu)
Dầu ăn: 1/2 thìa canh
Củ hành tím: 1 thìa canh
Hạt nêm chay: 1 thìa cà phê
Nước tương: 1 thìa canh
Hắc xì dầu: 1 thìa canh
Dầu hào chay: 1 thìa canh
Đường: 1 thìa canh
Tương ớt: 1 thìa canh
Ớt bột: 1 thìa canh
** Nấu xôi bằng các loại nồi cơm điện cao tần
( Thành phẩm xôi được 3 phần ăn )
200g Nếp cái hoa vàng
180ml Nước
1/4 thìa cà phê muối
1/2 thìa canh dầu ăn
Thời gian nấu: 45 phút
** Các nguyên liệu khác
Dầu hành lá
Đậu phộng rang
Lát chay chiên giòn
