Ngày bán được 2 ngàn ly trà sửa, mổi ly 70k thì lãi bao nhiêu?

Bao nhiêu nv mà bán đươc 2k ly/ngày?
Trung bình mất mấy phút để làm 1 ly => 2k ly mất bao nhiêu phút?
T cho trung bình làm 1 ly mất 1 phút => 2k ly mất 2000 phút = 33.33 giờ
T cho là 2 nv pha chế => sẽ mất 17h một nhân viên
1 ngày quán mở cửa 17 tiếng không?
Làm theo dây chuyền, mỗi người 1 công đoạn thì 2000 ly cũng nhanh thôi. À mà nếu 2000 ly giống nhau :vozvn (20):
 
Cao cấp mà rẻ dữ vậy hả mày . vậy hàng dỏm tầm 5 7k thôi à
gánh mặt bằng vs nhân viên, chứ cos bọn nó rẻ do ăn số lượng nguyên liệu vs có công thức chuẩn chung sẵn hết r
 
của bọn the alley thì sao, tao thấy bọn đó cao cấp trong chuỗi trà sữa
cos 15k là cao r đó, trong giá còn gánh thêm mấy phí khác mà.
Nguyên liệu với công thức có sẵn, m nhượng quyền thì nó thả cho m cái bài toán mẫu làm theo thôi.
 
Làm theo dây chuyền, mỗi người 1 công đoạn thì 2000 ly cũng nhanh thôi. À mà nếu 2000 ly giống nhau :vozvn (20):
Đéo làm nhanh được đâu. Vì li nào cũng khác nhau tỉ lệ đường , đá , topping... Rồi loại trà sữa khác nhau nữa
 
gánh mặt bằng vs nhân viên, chứ cos bọn nó rẻ do ăn số lượng nguyên liệu vs có công thức chuẩn chung sẵn hết r
Thì bọn đẩy xe bán ngoài đường đó . không có gánh nặng mb với nv . mà đồ của bọn nó cũng đâu ngon như trong quán xịn .
 
Bao nhiêu nv mà bán đươc 2k ly/ngày?
Trung bình mất mấy phút để làm 1 ly => 2k ly mất bao nhiêu phút?
T cho trung bình làm 1 ly mất 1 phút => 2k ly mất 2000 phút = 33.33 giờ
T cho là 2 nv pha chế => sẽ mất 17h một nhân viên
1 ngày quán mở cửa 17 tiếng không?
Đm trước t bán trà sữa đây. 1 quán bán kịch kim 4 nhân viên chia 2 ca pha chế là 1k ly. Đó là làm full time từ 8h sáng đến 10h tối. Hồi đó mới mở nên đông khách. Còn 1 ngày 2k thì đ bao giờ bán đc luôn.
 
Ngu cái địt mẹ mày . mày chưa vào quán nhìn tụi nó làm hả . có con cặc mà làm kiểu công nghiệp được
Chuẩn, đây là có đủ máy nước nóng, máy đường. T còn pha trước trà với sữa. Khách gọi chỉ việc cho đá và lắc. Còn topping thì có ng làm riêng. Mà max 1 ngày 1k cốc là oải lắm rồi
 
Thì bọn đẩy xe bán ngoài đường đó . không có gánh nặng mb với nv . mà đồ của bọn nó cũng đâu ngon như trong quán xịn .
xe ngoài đường thì tính kiểu khác tuỳ theo giá nó bán. Mấy ly đó cos tầm 6-8k trung bình
 
hãng milk tea thì trà sữa truyền thống của nó luôn cost, nhân viên ~10-12k/ly thôi. bán 25-30k vẫn có múi mít uống
 
Bao nhiêu nv mà bán đươc 2k ly/ngày?
Trung bình mất mấy phút để làm 1 ly => 2k ly mất bao nhiêu phút?
T cho trung bình làm 1 ly mất 1 phút => 2k ly mất 2000 phút = 33.33 giờ
T cho là 2 nv pha chế => sẽ mất 17h một nhân viên
1 ngày quán mở cửa 17 tiếng không?
thông thường trà sữa nó sẽ làm từ 8h-22h tính ra là 14h . mỗi giờ nó làm 170 cốc thì cũng vl đấy ! 5 đứa nhân viên làm liên tục không nghỉ !
 
bất hợp lý ở điểm nào nhỉ?
Thứ 1 : về sản lượng , việc tạo ra 170 sản phẩm 1 giờ liên tục 14 tiếng nó là điều khó thể xảy ra. Nó cần lực lượng nhân sự đông , lành nghề . Vì làm f&b này nó cũng phải chuẩn bị nhiều . Lao động bán hàng tại quán , phục vụ, bán xử lý đơn hàng. Mệt lắm
Thứ 2 : nếu cần sản lượng như vậy, tao cứ tính bình quân : 30% dùng tại quán + 70% ship . Thì trong 14 duy trì 50 lượt khách/1h . Mày tính thử xem diện tích 200m2 có đủ không ?
 
Thứ 1 : về sản lượng , việc tạo ra 170 sản phẩm 1 giờ liên tục 14 tiếng nó là điều khó thể xảy ra. Nó cần lực lượng nhân sự đông , lành nghề . Vì làm f&b này nó cũng phải chuẩn bị nhiều . Lao động bán hàng tại quán , phục vụ, bán xử lý đơn hàng. Mệt lắm
Thứ 2 : nếu cần sản lượng như vậy, tao cứ tính bình quân : 30% dùng tại quán + 70% ship . Thì trong 14 duy trì 50 lượt khách/1h . Mày tính thử xem diện tích 200m2 có đủ không ?
Tóm lại gongcha uống như Lồn, ở đó mà bán đc 2k cốc 1 ngày. Đm t làm doanh thu cao điểm sau tết k tăng giá, 40k/ cốc ngày 1k cốc đc 40tr mà ỉa cả ra quần. T làm quán đó đúng 5 tháng hồi vốn.
 

Có thể bạn quan tâm

Top