Cách tăng khách hàng đến nhà hàng Steak

[logic9x]

Thằng thớt chắc sợ bị đánh 1 sao như thằng bán bột chiên rồ ngú. Nên éo dám public address.

 

[Voicang]

Dễ òm ! Mày thuê hai thằng diễn cảnh đớp bò của bác Tâm ! Cho đeo mặt nạ giống bác Tâm vào nhưng phần môi mỏ cho thâm chu vào. Rồi livestream ầm ầm vào. Bảo đảm ngay mai toàn xe 80 qua ăn không hà ! Chúc thành công !

 

[meo1234]

Moo tao ăn dc 1 lần.
Như cái l

t chưa ăn

 

[Quý ngài]

t chưa ăn

Mèo ăn Gấu Chó chưa? Có thích Gấu Chó ko?

 

[Ignatz]

Cảm ơn m. Quán t thì làm theo phong cách steakhouse của Mỹ. Quán cũng đầu tư khá rộng ấy. M đến với quán t bảo đảm ăn bò chỉ có gật gù, vì bên t xài lò nướng nhiệt trên chứ không xài basting trên chảo hay là trên vỉ nướng. Hương vị ngon hơn và hình thức nó cũng khác nữa

Học hỏi thử Ục ục quán của tml Mỹ mở. T nhớ 10 năm trước nó lên Reddit sub Vietnam hỏi

 

[sashaberos83]

Đụ mé, mày viết cái dòng này mà đéo thấy cấn cấn hả Vậy giá của mày tầm El Gaucho rồi.

Moo, Topping beef giá đã nhói ví cmnr, phân khúc khách hàng trung lưu, lương phải 1k U$D/tháng thì may ra 1 tháng nó ghé được 1-2 bữa là căng. Một lần kỷ niệm cưới, tao ăn tương đối ở Topping Beef, bill cho 2vc và con bé 4t đã nhẹ nhàng 2tr, thốn chết mẹ. Trừ khi mấy cháu GenZ lắm tiền, hoặc chịu chơi ngông để bồi bổ, tối đó lên kèo địt tưng bừng, thì may ra
_ Dưới 22t, sv chưa ra trường, đòi hỏi gia cảnh khá
_ Trên 24t, vừa đi làm, lương tương đối từ 12-15tr. Đang độc thân hẹn hò, sác xuất 20% sẽ có nhu cầu
_ Khoảng 30-35t, tệp này thích hợp nhất
_ Trên 45t, đám này đéo ăn nổi, ăn vào ko tiêu được, sợ bệnh, răng rung rinh ko nhai được, cũng ổn định gia đình nên sẽ chuyển qua fine dinner sang chảnh thưởng thức hơn

Tao lương 10k++ mà còn đéo ăn, cuộc sống còn tỉ thứ fai chi tiền

 

[newchecker33]

Ăn thử Em Gấu Chó đi tml.

Thằng chủ el gaucho tràng tiền đẹp trai vl, đéo biết có chơi xàm k thấy bảo xàm này nhiều winner ẩn dật lắm

 

[newchecker33]

Tao nói thật dân Vịt đéo ăn dc bíp tích đâu.
Ăn kiểu bánh mỳ chảo thôi

Dân việt có mấy ng biết ăn steak đâu, đến đấy ăn check in cho sang xong chả biết mẹ j về cái bỏ vào mồm
Tôi thì đ bao h tin tưởng mấy cái steak house bạn ạ, cả đời dẫn gái vào có 2 lần, tự làm ngon hơn

 

[Phanglode123]

Về phân khúc đúng như m nói, tệp khách hàng nằm ở mức có tiền một chút lương tầm 20tr. Nhưng mà Topping beef vẫn đông mà m, tối đi ngang cũng đông dù trong tuần. Mục đích là làm sao để lấy được khách muốn ăn steak sang nhà hàng bên mình
Thường m ăn bao gồm những gì, kể t nghe t tham khảo thử

T vs ny hay share 600 gram rib eyes + salad, khoai nghiền + soup khai vị + bánh mỳ mời là no cmnr

 

[Calabup]

Có steak bò đỏ ko
Nói chứ t cũng thích ăn steak lắm, mà dạo này kinh tế có hạn nên toàn ăn ở nhà.

 

[dichtrungthien]

Xin chào mọi người, hôm nay mạo mụi lập topic để hỏi kinh nghiệm cách kiếm thêm khách hàng đến nhà hàng.
Chuyện là mình có cái nhà hàng bán Steak ở ngay trung tâm, bán đồ chất lượng luôn, thịt bò chilled luôn, giá cả cũng tương đối hợp túi tiền, so với cùng phân khúc như Moo, Topping beef thì nhỉnh hơn chút. Nhưng mà khó 1 cái là khách ít quá dù chạy quảng cáo đủ kiểu, book tiktoker đến quay. Mọi người có cao kiến gì có thể kiếm thêm khách không

Này phải xem tệp TA của m là ai? Khách kinh doanh, quan chức, nghệ sĩ thì. Vibe quán m hợp chưa?
Hay khách đại trà có tiền là đến ăn đc
Cái trước m cần quan hệ trong nghề PR nhẹ nhàng
Cái sau m chạy ads éo ăn thua, phải drama traffic ) or tranh cãi, chú ý, nổ, đạo lí traffic hay người giàu traffic( okamase)

 

[dichtrungthien]

Tao với con vợ hay ăn lõi nạc vai nướng đá. 200gram thêm.phần salad cá ngừ, phần tôm sốt rượu vang trắng tỏi nghiền là no ói mà có 300k 1 phần. Style cũng quysz tộc vl quán ở ven, yên tĩnh lười lz vô trung tâm vc. Khói bụi, đi xa eo đau gối mỏi, lòi trĩ

 

[VLC]

Không làm quảng cáo thì xây dựng các kênh dẫn khách như liên kết các công ty du lịch ăn chia%, giảm giá cho những DN, hàng quán ở khu vực, xây dựng các chương trình liên kết bán hàng như mua hàng chỗ này thì được tặng voucher trị giá bao nhiêu đấy trừ vào hoá đơn trên bao nhiêu... Mở thêm các chương trình marketing tại điểm bán để gây chú ý...các chương trình marketing sáng tạo để tạo sự ghi nhớ với khách hàng đã đến ch như một vài mẩu truyện tranh vui vẻ; thông điệp ấn tượng vd như trên bàn cắm bông hồng, kèm mẩu giấy " hãy tặng bông hoa này cho con ghẹ của m" kiểu kiểu thế..

 

[dichtrungthien]

Không làm quảng cáo thì xây dựng các kênh dẫn khách như liên kết các công ty du lịch ăn chia%, giảm giá cho những DN, hàng quán ở khu vực, xây dựng các chương trình liên kết bán hàng như mua hàng chỗ này thì được tặng voucher trị giá bao nhiêu đấy trừ vào hoá đơn trên bao nhiêu... Mở thêm các chương trình marketing tại điểm bán để gây chú ý...các chương trình marketing sáng tạo để tạo sự ghi nhớ với khách hàng đã đến ch như một vài mẩu truyện tranh vui vẻ; thông điệp ấn tượng vd như trên bàn cắm bông hồng, kèm mẩu giấy " hãy tặng bông hoa này cho con ghẹ của m" kiểu kiểu thế..

M như cuốn sách gk, hay góc nhìn bắt chước 🤣 xưa mới mở quán mì cay năm 2016 t cũng làm y chang m nói, chi nhánh q8 ế vẫn ế
Q7 q2 tân phú đông vẫn đông. Éo lq cac gì aff hay creative chỉ nhờ 3 bài booking báo kèm re-up mkt ra trend của thằng lz đối thủ build được trước đó ăn t may ăn ké theo

 

[VLC]

Không làm quảng cáo thì xây dựng các kênh dẫn khách như liên kết các công ty du lịch ăn chia%, giảm giá cho những DN, hàng quán ở khu vực, xây dựng các chương trình liên kết bán hàng như mua hàng chỗ này thì được tặng voucher trị giá bao nhiêu đấy trừ vào hoá đơn trên bao nhiêu... Mở thêm các chương trình marketing tại điểm bán để gây chú ý...các chương trình marketing sáng tạo để tạo sự ghi nhớ với khách hàng đã đến ch như một vài mẩu truyện tranh vui vẻ; thông điệp ấn tượng vd như trên bàn cắm bông hồng, kèm mẩu giấy " hãy tặng bông hoa này cho con ghẹ của m" kiểu kiểu thế..

M như cuốn sách gk, hay góc nhìn bắt chước 🤣 xưa mới mở quán mì cay năm 2016 t cũng làm y chang m nói

K làm thì chả nói được cái đếu gì cả, đấy là cứu quán vắng. Còn nếu làm từ đầu còn xét ối yếu tố. Mỗi quán phải nghĩ ra cách mà thích nghi thôi. Ngoài ra nếu làm off thì phải giỏi xây dựng mối quan hệ hoặc tư duy chiến lược tốt. Vd quán có 10 nhân viên m chia cho chúng nó 4-5% trên bill khách chúng nó dẫn đến thì cũng đã ổn r. Chả lẽ mỗi thằng k có đến 20 mối quan hệ anh em, gia đình , bạn bè à

 

[A.M.D]

Tao ko phải người trong ngành nên ko dám khuyên gì chỉ phát hiện ra 1 điểm ở Việt Nam đó là rất thiếu những quán steak hay đồ tây nghiêm túc. Từng sống ở nước ngoài 20 năm đây có lẽ là món yêu thích của tao. Nhưng khi về Việt Nam cụ thể là hanoi tao gần như ko tìm được chỗ nào người ta thực sự làm steak cả. Chỗ ngon miệng thì khá đắt, chỗ hợp lý hơn và chất lượng tạm ổn thì mấy hôm là biến mất. Còn lại phổ biến nhất là các “chuỗi” bán steak theo kiểu công nghiệp. Thực ra steak cũng như phở nó cần thời gian để người bán hoàn thiện hương vị cũng như chọn ra tệp khách phù hợp. Nhưng đa số vài bữa rồi biến mất, chỗ thì chỉ tập trung vào không gian decor, có những nơi tao nghĩ họ còn chẳng hiểu về steak bằng 1 thằng ngoại đạo như tao, họ bán cho tao 1 miếng thịt bò rán thì đúng hơn. Cá nhân tao thì nghĩ thế này, steak là món ăn tây nên tất nhiên về phần decor mày nên trang trí phù hợp nhưng ko cần quá cầu kì, không gian cũng ko nên quá rộng vì xác định nếu muốn phục vụ tốt mày ko thể mở như quán beer được, quy mô vừa phải để có thể kiểm soát tốt chất lượng và cả chi phí vì xác định phải hoàn thiện về cả chất lượng và xây dựng được mối quan hệ với khách sẽ tốn thời gian dài đấy. Steak là một món ăn không phải là lạ với người Việt nhưng nói là thân thuộc thì ko đúng, mày nên train nhân viên cho kĩ để tư vấn và có thể là cả chia sẻ với khách về món ăn, một không gian dễ chịu, nhân viên chu đáo sẽ làm cho miếng steak ngon hơn. Tin tao đi nếu mày tâm huyết thì đây vẫn là mảnh đất tốt còn nhiều dư địa.

ở đoạn lê văn lương giao láng có quán khá ổn, giá vừa phải, 2 người ăn hết khoảng 1tr. Hôm nào ăn thử xem

 

[dichtrungthien]

Không làm quảng cáo thì xây dựng các kênh dẫn khách như liên kết các công ty du lịch ăn chia%, giảm giá cho những DN, hàng quán ở khu vực, xây dựng các chương trình liên kết bán hàng như mua hàng chỗ này thì được tặng voucher trị giá bao nhiêu đấy trừ vào hoá đơn trên bao nhiêu... Mở thêm các chương trình marketing tại điểm bán để gây chú ý...các chương trình marketing sáng tạo để tạo sự ghi nhớ với khách hàng đã đến ch như một vài mẩu truyện tranh vui vẻ; thông điệp ấn tượng vd như trên bàn cắm bông hồng, kèm mẩu giấy " hãy tặng bông hoa này cho con ghẹ của m" kiểu kiểu thế..

K làm thì chả nói được cái đếu gì cả, đấy là cứu quán vắng. Còn nếu làm từ đầu còn xét ối yếu tố. Mỗi quán phải nghĩ ra cách mà thích nghi thôi. Ngoài ra nếu làm off thì phải giỏi xây dựng mối quan hệ hoặc tư duy chiến lược tốt. Vd quán có 10 nhân viên m chia cho chúng nó 4-5% trên bill khách chúng nó dẫn đến thì cũng đã ổn r. Chả lẽ mỗi thằng k có đến 20 mối quan hệ anh em, gia đình , bạn bè à

Lại booking lẩu sang booking steak à 🤣🤣

 

[dichtrungthien]

Tao ko phải người trong ngành nên ko dám khuyên gì chỉ phát hiện ra 1 điểm ở Việt Nam đó là rất thiếu những quán steak hay đồ tây nghiêm túc. Từng sống ở nước ngoài 20 năm đây có lẽ là món yêu thích của tao. Nhưng khi về Việt Nam cụ thể là hanoi tao gần như ko tìm được chỗ nào người ta thực sự làm steak cả. Chỗ ngon miệng thì khá đắt, chỗ hợp lý hơn và chất lượng tạm ổn thì mấy hôm là biến mất. Còn lại phổ biến nhất là các “chuỗi” bán steak theo kiểu công nghiệp. Thực ra steak cũng như phở nó cần thời gian để người bán hoàn thiện hương vị cũng như chọn ra tệp khách phù hợp. Nhưng đa số vài bữa rồi biến mất, chỗ thì chỉ tập trung vào không gian decor, có những nơi tao nghĩ họ còn chẳng hiểu về steak bằng 1 thằng ngoại đạo như tao, họ bán cho tao 1 miếng thịt bò rán thì đúng hơn. Cá nhân tao thì nghĩ thế này, steak là món ăn tây nên tất nhiên về phần decor mày nên trang trí phù hợp nhưng ko cần quá cầu kì, không gian cũng ko nên quá rộng vì xác định nếu muốn phục vụ tốt mày ko thể mở như quán beer được, quy mô vừa phải để có thể kiểm soát tốt chất lượng và cả chi phí vì xác định phải hoàn thiện về cả chất lượng và xây dựng được mối quan hệ với khách sẽ tốn thời gian dài đấy. Steak là một món ăn không phải là lạ với người Việt nhưng nói là thân thuộc thì ko đúng, mày nên train nhân viên cho kĩ để tư vấn và có thể là cả chia sẻ với khách về món ăn, một không gian dễ chịu, nhân viên chu đáo sẽ làm cho miếng steak ngon hơn. Tin tao đi nếu mày tâm huyết thì đây vẫn là mảnh đất tốt còn nhiều dư địa.

Kinh doanh luôn phải đối mặt với vấn đề tồn tại hay chất lượng
Mấy quán biến mất mà m nói, họ như m. Có gu, giỏi chuyên môn. Nhưng ngoài ra họ éo biết gì cả, cứ nghĩ outsource là sẽ ngon
Nma không họ bị outsource bào cho cạn vốn mà lại éo có máu từ KH. Thế nên yên lặng về kiếp làm thuê, tan nát tích tụ 10 năm và nợ 1 đống chứ sao
---
Cách đây 1 tuần t tư vấn cho con bạn cũ bảo nó dẹp hết cái mindset outsource ra, thue hẳn 1 con hay 1 thằng gay senior marketer trả nó hẳn 20 25tr lương cứng kèm % KPI .
3 ngày sau nó vẫn inb hỏi lại t câu cũ quen ai chạy ads fb, ins không
T chán chả thèm rep khi hôm trước dở việc ngồi thông não cho nó hơn 2 tiếng. Là Đường m đi đúng rồi, làm traffic, không làm traffic từ ads, mới có Doanh thu/ khách >2tr. Chỉ là m ngu ở chỗ khâu thực thi, m éo biết gi éo có người quản cho m, éo có team nội bộ. Lại nghĩ ném tiền outsource là xong.
Xong giờ bị bào cạn vốn
Hàng thì tồn
2 tháng outsource bán đc 2 đơn
Giờ vô tâm lí con bạc
Nôn, muốn bán đc hàng
bán đc hàng bán đc là mừng
Xong bán đc đi thì thấy lỗ, hết mừng, càng bán càng lỗ ác
muốn bán có lãi
Xong chưa kịp đến khúc có lãi
Nát cmn vốn

 

[VLC]

Lại booking lẩu sang booking steak à 🤣🤣

làm ăn thì phải nghĩ mọi cách mà kéo khách thôi. Nghèo mà thích dùng chiêu kéo khách thì cứ đăng tuyển nhân viên có ngoại hình treo lương cao vào. Phỏng vấn liên tục cho có gái đi ra đi vào ngồi ở quán. Hút phết đấy thôi t k bốc phét nữa kẻo làm k đc lại đổ cho t

 

[Joker_checker]

Cho xin vài quán ổn áp tí với bro!

Phân khúc bình dân thành thị, rất recommend quán Pizza Pazzi tại Bình Thạnh : 211/33 Hoàng Hoa Thám, Phường 5, Phú Nhuận
Vào gọi hẳn cái sườn bò Beef rib steak 85k/100gr. Một sườn như vậy khoảng 350-450gr tùy cái, dư ăn cho 2 người. Đồ ăn kèm theo là cái bánh mỳ pizza bơ tỏi size trung, salad này nọ. Điểm trừ, phần rìa sườn sẽ có vân mỡ dày. Nếu couple ko thích ăn mỡ sợ mập, gọi qua phần lẻ bò đặc biệt 120k/phần cũng ok
Nên thử Mỳ Ý Carbonara tại đó. Couple 2 người ăn bình thường thì : 1 sườn bò , 1 mỳ ý, khoai tây này nọ là đủ. Ăn khỏe thì gọi thêm 1 pizza size M là dư sức no. Tổng bữa date cho couple dưới 400k, quá ổn áp trong thời bão giá, đảm bảo đủ năng lượng để tối đó địt lực, xuất trong, tạo thêm baby Tháng nào t cũng ghé đó 1-2 lần, tại giờ mập, chứ trước cũng phải 3 lần.Điểm trừ của quán là nóng, ko có máy lạnh.

Sang chảnh hơn, kiếm tý vitamin cồn cho nóng máy, cửng chym, có thể ghé Nadu Imbiss tại Huỳnh Văn Bánh, Phú Nhuận. Ra đó là combo xúc xích khoảng 400k/phần + bia vào, lai rai là tối đó cũng tưng bừng

 

[dichtrungthien]

Với nói luôn cho thớt m hay. M tưởng steak mở ở trung tâm, nma éo. Trung tâm giờ là giải trí( sex, bar massage), dịch vụ, học tập, công ty. Mở quán ăn lớn mới ở trung tâm khả năng tự sát cao
Nếu m để ý, những quán ăn sang trọng mới, sang kín. Mà brand mới, gu mới, hay CN của chuỗi quốc tế, đều sát Khu dân cư sang. Như Thảo Điền 🤣. Ở q1 gần như éo có quán mới của brand mới ), nma Thảo Điền, Phú Mỹ Hưng thì có. Người ta ăn tối với gia đình và muốn ăn thường xuyên thì ở gần nơi ở, chứ có phải nghệ sĩ chạy show đâu mà đi ăn quán quen cũng phải đi show .
Còn đương nhiên quán m định vị quan chucw, nghệ sĩ, doanh nghiệp. Hay khách ăn trưa, thì trung tâm vẫn đc nma chi phí xx nó chiếm hơn 60% doanh thu, chưa tính cost NVL, nhân viên :v

 

[dichtrungthien]

làm ăn thì phải nghĩ mọi cách mà kéo khách thôi. Nghèo mà thích dùng chiêu kéo khách thì cứ đăng tuyển nhân viên có ngoại hình treo lương cao vào. Phỏng vấn liên tục cho có gái đi ra đi vào ngồi ở quán. Hút phết đấy thôi t k bốc phét nữa kẻo làm k đc lại đổ cho t

M là chiêu là thủ thuật là tư duy m là đột phát là chỉ ở các chiêu trò, thủ thuật thấy đc nhìn đc bắt chước or ngẫu hứng đột phát
Còn sửa bài cho m là
Plan ý tưởng là cần drama traffic hoặc 1 loại chú ý để ra trend.
Thì lúc này có 1 lựa chọn là gái đẹp
Gái đẹp thì gắn với các topic nào có thể ăn traffic
1. Phốt date
2. Đạo lí nhưng sống nghịch lí khi ra vào quán steak
3. Chiêu trò m nói ở trên
4. Booking steak = gái =nhân viên
5. Gái, gia đình và tương lai ( điều tốt đẹp)
6. Gái, người ta thích xem chị em vã mặt thăng, hoặc bị vã mặt.( na ná phốt date mà k phải)
7. gái nuôi bồ ăn học thi thạc sĩ, sống vs bồ nma thấy bồ đêm qa lấy tiền mình đi nuôi bb, dắt vào quán X.
---
Chỉ là 1 nhánh nhỏ của digital. Thấy sửa bài ở trên quen mặt không ")) gặp, thấy hằng ngày k.

 

[fakedell]

bạn tao mới đóng cửa cái nhà hàng xờ tét xong hơn 1 năm cầm cự.

 

[fakedell]

bạn tao mới đóng cửa cái nhà hàng xờ tét xong hơn 1 năm cầm cự.

 

[VLC]

M là chiêu là thủ thuật là tư duy m là đột phát là chỉ ở các chiêu trò, thủ thuật thấy đc nhìn đc bắt chước or ngẫu hứng đột phát
Còn sửa bài cho m là
Plan ý tưởng là cần drama traffic hoặc 1 loại chú ý để ra trend.
Thì lúc này có 1 lựa chọn là gái đẹp
Gái đẹp thì gắn với các topic nào có thể ăn traffic
1. Phốt date
2. Đạo lí nhưng sống nghịch lí khi ra vào quán steak
3. Chiêu trò m nói ở trên
4. Booking steak = gái =nhân viên
5. Gái, gia đình và tương lai ( điều tốt đẹp)
6. Gái, người ta thích xem chị em vã mặt thăng, hoặc bị vã mặt.( na ná phốt date mà k phải)
7. gái nuôi bồ ăn học thi thạc sĩ, sống vs bồ nma thấy bồ đêm qa lấy tiền mình đi nuôi bb, dắt vào quán X.
---
Chỉ là 1 nhánh nhỏ của digital. Thấy sửa bài ở trên quen mặt không ")) gặp, thấy hằng ngày k.

Riêng vụ drama bồ bịch thì t phản đối. Content bẩn ấy còn hơn làm chiêu trò, tan nát bao gia đình k cứu vãn nổi. Tóm lại bài thì nhiều, vấn đề cách hỏi của thớt là k có nhiều tiền. Nên t nghĩ đc gì khả thi, ngon bổ rẻ hiệu quả t mách thôi. Chứ digital thì chả có gì free nếu thớt nó k biết làm. Kể cả cái marketing 0 đồng thì bản chất vẫn là SEO, là content chứ chả có gì.