🌈 Ớt nhuộm đỏ bên đường, nông dân "ngậm đắng nuốt cay"

Từ đầu tháng 4, người dân mang hàng chục tấn ớt tươi phơi trên vỉa hè tuyến đường Trường Sa (đoạn qua xã An Phú, tỉnh Quảng Ngãi). Lượng ớt quá nhiều khiến một đoạn đường dài 3-4km được nhuộm đỏ.

Sáng sớm, ông Nguyễn Anh Tuấn (62 tuổi, xã An Phú) vác bao ớt nặng trĩu lên vỉa hè đường Trường Sa để phơi. Ớt vừa thu hoạch còn tươi rói được đổ tràn ra vỉa hè. Xong công việc, ông Tuấn nhìn quanh rồi thở dài: “Năm nào mà ớt rớt giá mạnh là tuyến đường này lại bị nhuộm đỏ”.
otquang-ngaiquoc-trieu-1775952927739.jpg

Ruộng ớt rộng 1 sào (500m2) của ông Tuấn đang chín rộ nên phải thuê thêm 2 người giúp thu hoạch. Ông Tuấn nhẩm tính cả ruộng có thể thu được 700-800kg ớt tươi. Thương lái đang mua ớt với giá 6.000 đồng/kg, tính ra người nông dân phải chịu lỗ.

Bà Bảy nhẩm tính, giá ớt phải ở mức 15.000
đồng/kg người dân mới có lời. Trong khi đó giá năm nay giảm từ 12.000 đồng/kg xuống 6.000-7.000 đồng/kg và còn tiếp tục giảm khiến người nông dân lỗ nặng. “Nếu giá tiếp tục xuống thì nhiều người sẽ không thu hoạch mà phá bỏ ruộng ớt luôn”, bà Bảy nói.

Bà Lê Thảo Vi, thương lái thu mua ớt cho biết phần lớn ớt được thu mua xuất khẩu sang nhiều nước. Nếu nhu cầu của các thị trường này tăng cao giá ớt cũng tăng theo và ngược lại.

Theo Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Quảng Ngãi, @Điền Bá Quang 4.0 vụ Đông - Xuân năm nay người dân trồng khoảng 1.000ha. Ớt được trồng manh mún, nhỏ lẻ, chưa hình thành vùng chuyên canh quy mô lớn.

Giá ớt cũng như nhiều loại nông sản khác phụ thuộc vào nhu cầu tiêu thụ của thị trường nước ngoài. Khi nhu cầu của các nước này tăng thì giá cả sẽ tăng. Lúc này, các thương lái nâng giá để có thể mua được nhiều nông sản trong một thời gian ngắn nhằm xuất khẩu. Ngược lại, khi nhu cầu của thị trường nước ngoài giảm, thương lái dừng thu mua sẽ làm nông sản ùn ứ, giảm giá mạnh.

 
Từ đầu tháng 4, người dân mang hàng chục tấn ớt tươi phơi trên vỉa hè tuyến đường Trường Sa (đoạn qua xã An Phú, tỉnh Quảng Ngãi). Lượng ớt quá nhiều khiến một đoạn đường dài 3-4km được nhuộm đỏ.

Sáng sớm, ông Nguyễn Anh Tuấn (62 tuổi, xã An Phú) vác bao ớt nặng trĩu lên vỉa hè đường Trường Sa để phơi. Ớt vừa thu hoạch còn tươi rói được đổ tràn ra vỉa hè. Xong công việc, ông Tuấn nhìn quanh rồi thở dài: “Năm nào mà ớt rớt giá mạnh là tuyến đường này lại bị nhuộm đỏ”.
otquang-ngaiquoc-trieu-1775952927739.jpg

Ruộng ớt rộng 1 sào (500m2) của ông Tuấn đang chín rộ nên phải thuê thêm 2 người giúp thu hoạch. Ông Tuấn nhẩm tính cả ruộng có thể thu được 700-800kg ớt tươi. Thương lái đang mua ớt với giá 6.000 đồng/kg, tính ra người nông dân phải chịu lỗ.

Bà Bảy nhẩm tính, giá ớt phải ở mức 15.000
đồng/kg người dân mới có lời. Trong khi đó giá năm nay giảm từ 12.000 đồng/kg xuống 6.000-7.000 đồng/kg và còn tiếp tục giảm khiến người nông dân lỗ nặng. “Nếu giá tiếp tục xuống thì nhiều người sẽ không thu hoạch mà phá bỏ ruộng ớt luôn”, bà Bảy nói.

Bà Lê Thảo Vi, thương lái thu mua ớt cho biết phần lớn ớt được thu mua xuất khẩu sang nhiều nước. Nếu nhu cầu của các thị trường này tăng cao giá ớt cũng tăng theo và ngược lại.

Theo Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Quảng Ngãi, @Điền Bá Quang 4.0 vụ Đông - Xuân năm nay người dân trồng khoảng 1.000ha. Ớt được trồng manh mún, nhỏ lẻ, chưa hình thành vùng chuyên canh quy mô lớn.

Giá ớt cũng như nhiều loại nông sản khác phụ thuộc vào nhu cầu tiêu thụ của thị trường nước ngoài. Khi nhu cầu của các nước này tăng thì giá cả sẽ tăng. Lúc này, các thương lái nâng giá để có thể mua được nhiều nông sản trong một thời gian ngắn nhằm xuất khẩu. Ngược lại, khi nhu cầu của thị trường nước ngoài giảm, thương lái dừng thu mua sẽ làm nông sản ùn ứ, giảm giá mạnh.

Sao ko ăn thay cơm chống lãng phí
 
Thế đéo nào tao ăn ớt khô Trung Quốc nó không cay ngay, phải ngậm một lúc mới cay hoặc ăn xong nó mới nóng trong dạ dày, còn ớt Việt Nam thì cay ngay nhỉ? Đợt tao đi ăn lẩu cừu bên Thẩm Quyến cũng thấy thế, ban đầu cho thịt vào bên đỏ chả thấy cay đéo gì, nên cho hết cả đĩa ớt vào, tầm 30' sau thì cay té đái, bỏ luôn bên đỏ, ăn mỗi bên trắng thôi
 
Thế đéo nào tao ăn ớt khô Trung Quốc nó không cay ngay, phải ngậm một lúc mới cay hoặc ăn xong nó mới nóng trong dạ dày, còn ớt Việt Nam thì cay ngay nhỉ? Đợt tao đi ăn lẩu cừu bên Thẩm Quyến cũng thấy thế, ban đầu cho thịt vào bên đỏ chả thấy cay đéo gì, nên cho hết cả đĩa ớt vào, tầm 30' sau thì cay té đái, bỏ luôn bên đỏ, ăn mỗi bên trắng thôi
ớt có 2 kiểu cay.
1 là cay lưỡi, đây là loại cay nhanh nhất, cứ ăn là cay luôn, cay rát lưỡi. Các loại ớt cay nhất thế giới đều là cay lưỡi
2 là cay tê, cái này nó k gây cay lưỡi ngay, mà phải đủ nồng độ nó mới cay..

Nêu nếu mày ăn đồ Tàu, nó sẽ có cái chai nước, uống vào hết cay luôn, kiểu nó phân giải cái hoạt chất của ớt. Nhưng cái nước này đéo có tác dụng với ớt cay lưỡi.
 
ớt có 2 kiểu cay.
1 là cay lưỡi, đây là loại cay nhanh nhất, cứ ăn là cay luôn, cay rát lưỡi. Các loại ớt cay nhất thế giới đều là cay lưỡi
2 là cay tê, cái này nó k gây cay lưỡi ngay, mà phải đủ nồng độ nó mới cay..

Nêu nếu mày ăn đồ Tàu, nó sẽ có cái chai nước, uống vào hết cay luôn, kiểu nó phân giải cái hoạt chất của ớt. Nhưng cái nước này đéo có tác dụng với ớt cay lưỡi.
Nhưng công nhận, ớt Tàu nó thơm thật, ăn xong nó cứ có mùi nồng nồng, thơm thơm kiểu hạt dổi ấy. Ớt mình thì nó chỉ có mùi nồng thôi. Bên đấy cũng có hộp ớt xào mặn với dầu, ăn cùng mỳ hoặc phở ngon vãi. Đồ ăn bên nó tao đánh giá khá ngon, mỗi tội nhiều dầu thôi, con mẹ nó, gọi đĩa rau xào thôi mà nó ngập dầu như canh.
 
Nhưng công nhận, ớt Tàu nó thơm thật, ăn xong nó cứ có mùi nồng nồng, thơm thơm kiểu hạt dổi ấy. Ớt mình thì nó chỉ có mùi nồng thôi. Bên đấy cũng có hộp ớt xào mặn với dầu, ăn cùng mỳ hoặc phở ngon vãi. Đồ ăn bên nó tao đánh giá khá ngon, mỗi tội nhiều dầu thôi, con mẹ nó, gọi đĩa rau xào thôi mà nó ngập dầu như canh.
nhiều dầu là đặc trưng rồi. tới sơn đông mày còn được ăn cái món xôi ngâm dầu cơ. kinh dị vãi Lồn. nhưng ăn thịt ngon thật. chỉ là k ăn dc nhiều.

mỗi vùng 1 khẩu vị, tao thì k thích cay tê, ăn nhiều nó mất vị giác lắm.
 

Có thể bạn quan tâm

Top