hạt bụi nhỏ
Đàn iem Duy Mạnh
NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH KHOAI MÔN ĐẬU ĐỎ CHAY
( Thành phẩm được 6 phần ăn )
** Pha bột
Bột gạo: 100g
Bột năng: 50g
Nước cốt dừa ( coconut cream ): 150ml
Nước: 150ml
** Nhân
Khoai môn cao: 200g
Đậu đỏ: 150g
Cà rốt: 100g
Gốc boa rô: 1 thìa canh
Dầu ăn: 1 thìa canh
Hạt nêm chay: 1/2 thìa canh
Đường: 1 thìa cà phê
** Nước mắm
Nước dừa tươi: 400ml
Nước mắm chay: 70ml
Đường: 50g
** Các nguyên liệu khác
Đồ chua
Hành phi
Boa rô phi
Giá trụng, dưa leo, xà lách, rau thơm
