hạt bụi nhỏ
Đàn iem Duy Mạnh
NGUYÊN LIỆU LÀM MẮM KHO CHAY
(Thành phẩm được 4 phần ăn)
Mắm chay: 50g viên chao môn + 100g tương hột đậu nành
Boa rô + ớt sừng đỏ không cay + sả = 100g
Đậu hủ chiên: 300g
Nước dừa tươi: 300ml
Khổ qua + nấm rơm + cà tím + đậu bắp = 600g
Dầu ăn: 1 thìa canh
Hạt nêm chay: 1/2 thìa canh
Nước mắm chay: 2 thìa canh
Đường: từ 1 - 1,5 thìa canh
Rau ăn kèm: cọng bông súng, các loại rau lá thơm, dưa leo
Dùng mắm kho chay với cơm nóng rất ngon
