Cách Làm Sườn Chay Ram Mặn

NGUYÊN LIỆU LÀM SƯỜN CHAY RAM MẶN

• Lát sườn chay ngâm mềm: 6 lát
• Củ sắn ( củ đậu ): 150g
• Xiên tre: 4 - 5 que

** Nước sốt

• Gốc hành lá băm nhỏ: 1/2 thìa canh
• Dầu hào chay: 2 thìa canh
• Hạt nêm chay: 1 thìa cà phê
• Mật ong: 1/2 thìa canh
• Bột ngũ vị hương: 1/4 thìa cà phê
• Tiêu: 1/2 thìa cà phê

Chiên những xiên sườn chay với 1 thìa canh dầu ăn cho vàng 2 mặt.Quét nước sốt và ram lửa nhỏ cho sườn thấm đều sốt là được. Quét dầu hành lá cho tăng thêm phần hấp dẫn.
Dùng món này với cơm nóng rất ngon.