Chả Đậu Gà Áp Chảo Rất Ít Bột

NGUYÊN LIỆU LÀM CHẢ ĐẬU GÀ (Món chay)(Thành phẩm được 7 miếng Chả đậu gà, mỗi miếng có trọng lượng khoảng 80g)

• Đậu gà hộp: 230g
• Bí ngòi: 200g

Ướp bí ngòi với 1/2 thìa cafe muối trong 5 phút cho ra nước rồi vắt ráo.

• Củ hành tây: 100g
• Cà rốt: 50g
• Ngò rí: 20g
• Hạt nêm chay: 1 thìa cafe
• Đường: 1 thìa cafe
• Tiêu: 1/2 thìa cafe
• Bột năng: 1 thìa canh

Tạo hình Chả đậu gà thành những miếng tròn dẹp rồi lăn qua 50g bột gạo sau đó chiên áp chảo cho vàng 2 mặt.Thưởng thức Chả đậu gà như một món ăn chính hoặc làm món ăn vặt, ăn chơi, chấm kèm tương ớt rất ngon.