hạt bụi nhỏ
Đàn iem Duy Mạnh
NGUYÊN LIỆU
Cho 4 người ăn
*Phần1: Chả Nấm Đông Cô
20g nấm đông cô khô
2 lá tàu hủ ky khô
1 thìa canh boa rô
1 thìa cà phê hạt nêm chay
1 thìa cà phê đường
1/4 thìa cà phê tiêu
1 thìa canh bột năng
*Phần 2: Cháo Chay
2 lít nước lèo chay
200g gạo
muối, hạt nêm chay, đường, tiêu
lá boa rô
gốc boa rô phi
Phần 3: Nước Mắm Gừng Chay
30g gừng tươi
2 trái tắc
2 thìa canh đường
2 thìa canh nước uống
4 thìa canh nước mắm chay
1 trái ớt sừng không cay
*Phần 4: Gỏi Bắp Cải Chay
400g bắp cải
200g cà rốt
1 củ hành tây
4 trái tắc
rau răm, ớt hiểm, đậu phộng rang, boa rô phi
***Nước trộn gỏi
2 trái tắc
2 thìa canh đường
2 thìa canh nước mắm chay
