Hỗ trợ
đào thải axit uric - yếu tố gây ra bệnh gút và các vấn đề về khớp - là một trong những tác dụng của rau húng quế nhưng ít người biết.
Hỗ trợ đào thải axit uric là một trong những tác dụng của rau húng quế. Ảnh: Kiều Vũ
Rau húng quế không chỉ là một loại rau gia vị mà còn được y học cổ truyền và hiện đại ghi nhận có nhiều tác dụng đối với sức khỏe, trong đó có khả năng hỗ trợ đào thải axit uric - yếu tố gây ra bệnh gút cũng như các vấn đề về khớp.
Về mặt khoa học, húng quế chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid, eugenol, luteolin và axit rosmarinic. Những chất này có tác dụng giảm viêm, trung hòa gốc tự do và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do quá trình chuyển hóa purin trong cơ thể - nguyên nhân hình thành
axit uric.
Đặc biệt, eugenol trong húng quế còn giúp ức chế hoạt động của enzym xanthine oxidase, là enzym chịu trách nhiệm chuyển hóa purin thành axit uric. Khi enzym này bị kìm hãm, lượng axit uric được tạo ra giảm đáng kể, giúp phòng ngừa tình trạng tăng axit uric máu.
Húng quế còn có tính lợi tiểu nhẹ, giúp kích thích hoạt động của thận, từ đó tăng khả năng đào thải axit uric qua đường nước tiểu. Chính nhờ đặc tính này, việc bổ sung húng quế trong khẩu phần ăn hoặc uống nước húng quế luộc có thể hỗ trợ cơ thể loại bỏ độc tố, làm sạch máu và giảm gánh nặng cho
gan, thận.
Tuy nhiên, cần lưu ý húng quế không phải là thuốc điều trị gút, mà chỉ đóng vai trò hỗ trợ trong quá trình kiểm soát nồng độ axit uric.
Người bị
bệnh gút hoặc có nguy cơ cao vẫn cần duy trì chế độ ăn ít purin, uống đủ nước và tuân thủ hướng dẫn điều trị của bác sĩ.
