Gỏi Cà Tím Nướng Chảo Sốt Mắm Ngò

NGUYÊN LIỆU LÀM GỎI CÀ TÍM SỐT MẮM NGÒ( Thành phẩm được 2 phần ăn )

• Cà tím: 500g

Xắt khoanh cà tím rồi đem nướng trên chảo với lửa vừa cho chín vàng 2 mặt.

• Ngò rí: 30g
• Tỏi: 5 tép
• Ớt sừng đỏ không cay: 1 trái
• Chanh: 1 trái nhỏ
• Nước mắm chay: 2 thìa canh
• Tương ớt: 1 thìa canh
• Đường: 2 thìa canh

Dùng món này với cơm nóng rất ngon.