Đây là ngành đặc thù. Đa phần những người mở nhà hàng đều đi lên từ các vị trí trong ngành như bếp, phục vụ, quản lý... rồi khởi nghiệp bởi họ có kinh nghiệm thực tiễn với những vấn đề trong ngành. Ít có ai mở nhà hàng khởi nghiệp mà không có nhiều kinh nghiệm bởi dễ thất bại

. Trừ trường hợp doanh nghiệp lớn, có đội ngũ ekip quản trị thì không nói

.
Thí chủ muốn làm mảng này thì tự bản thân nên dành thời gian đi làm trong lĩnh vực này 6 tháng - 1 năm để va chạm thực tế và rút kinh nghiệm sẽ tốt hơn thay vì mất tiền cho những khoá học lý thuyết vô bổ mà nếu biết cách google thì có đầy trên mạng!