Làm Bún Nấm Xào Cà Ri Ngon Bùng Vị

hạt bụi nhỏ

Thanh niên Ngõ chợ


NGUYÊN LIỆU LÀM BÚN NẤM XÀO CÀ RI ( Thành phẩm được 2 phần ăn )
  • Đậu hủ cứng: 150g
Ướp đậu hủ với: . 1 thìa cà phê hạt nêm chay . 1/4 thìa cà phê bột cà ri Chiên đậu hủ với 1 thìa canh dầu ăn
  • Nấm bào ngư xám: 150g
Xào nấm với: . 1 thìa canh gốc boa rô băm nhỏ . 20g sả băm nhỏ . 1 thìa cà phê hạt nêm chay Xào lửa lớn 3 phút để nấm giòn, ngọt và không bị ra nước ** Nước mắm chua ngọt
  • 50ml Nước mắm chay
  • 50g Đường
  • 100ml Nước
  • 1 thìa canh Giấm táo
  • Tỏi, ớt
** Các nguyên liệu khác
  • Bún tươi
  • Đồ chua
  • Đậu phộng rang muối
  • Lát sườn chay chiên giòn
Rau ăn kèm: xà lách, rau lá thơm, dưa leo
 
Top