Lát Chay Xào Me | Món Chay Ít Dầu

NGUYÊN LIỆU LÀM LÁT CHAY XÀO ME(Thành phẩm cho 2 phần ăn)

• Lát sườn chay: 6 miếng = 70g

Ngâm lát chay trong nước 20 phút cho mềm rồi bóp rửa sạch lại với nước và vắt ráo trước khi chế biến.Hoặc bạn có thể tham khảo chi tiết cách sơ chế Lát sườn chay tại đây • Món Chay Ít Dầu | Lát Chay Ngào Mắm Me Tạm...

• Dầu ăn: 1 thìa canh

Làm nóng nồi chiên không dầu, chiên lát chay 2 lần, mỗi lần chiên với 180°C trong 6 phút.----------

• Bơ thực vật: 1 thìa canh
• Tỏi: 1 thìa canh
• Nước mắm chay: 1,5 thìa canh
• Cốt me: 1/2 thìa canh

Xem hình ảnh cốt me tại đây • Gỏi Này Không Ăn Với Bánh Phồng Tôm | Gỏi ...

• Hạt nêm chay: 1 thìa cafe
• Tương ớt: 1 thìa canh
• Ớt bột: 1 thìa cafe
• Đường: 1 thìa canh
• Củ hành tây: 50g
• Ớt sừng đỏ: 1 trái
• Rau nêm: rau răm
• Đậu phộng rang

Tham khảo cách rang Đậu phộng tiện lợi bằng nồi chiên không dầu và cách tách vỏ đậu nhanh chóng tại đây • Mẹo Rang & Tách Vỏ Đậu Phộng Nhanh Chóng T... Thưởng thức Lát chay xào me với cơm nóng rất ngon.