Người miền bắc rất khách sáo,mời đi ăn thì k dám gắp nhiều,nên sẽ có người gắp.và khi bắt đầu gia chủ hay gắp cho những ng ngồi cùng mân để bắt đầu đánh chén.và người ta thường gắp những miếng đc coi là ngon nhất cho khách,để thể hiện sự tôn trọng,hiếu khách,và thường thì ng ta cũng chỉ gắp 1 hoặc 2 lần thôi.còn vấn đề chúng m bảo mất vệ sinh,t xin thưa là ai gắp cũng quay đầu đũa hết,bây giờ thì đa số có riêng 1 đôi.vì dân bắc rất kĩ tính,khó tính,những ng không quay đầu đũa thì đa phần là dạng phổi bò,hấp tấp.Còn nếu chúng m k muốn thì có thể che bát chúng m lại,vì khi gắp ng ta sẽ gắp lần lượt,thấy chúng m che bát ng ta sẽ k cậy miệng chúng m ra nhét vào đâu. Còn lý do có phong tục gắp thì đơn giản là do khách sáo,sĩ diện, và địt mẹ cái quan trọng nhất là chúng m mà đớp nhiều quá là sẽ bị đánh giá sau lưng ngay.nào là cứ cắm mặt vào ăn không ngẩng mặt lên, rồi thì ăn như thuồng luồng,rắn ráo,cứ như thằng chết đói năm 45.chẳng ai muốn vì miếng ăn mà bị đáng giá,nên mới làm khách,đéo dám ăn nhiều.đi ăn cỗ ở miền bắc mà về nhà vét cơm nguội là bt, và gia chủ thấy khách ít gắp thì gắp.có thế thôi