NGUYÊN LIỆU LÀM CỐT LẾT CHAY (NẤM ĐÙI GÀ CHIÊN GIÒN)(Thành phẩm cho 2 phần ăn)
Tham khảo cách làm sạch Nấm đùi gà tại đây
• Cách Làm Sạch Các Loại Nấm Thông Dụng By D... Thời gian hấp nấm: 7 phút (tính từ lúc nước sôi)
- Bột chiên giòn: 50g
- Nước: 100ml
- Bột chiên xù: 100g
** Gia vị ướp nấm
- Muối: 1/4 thìa cafe
- Hạt nêm chay: 1 thìa cafe
- Bột tỏi: 1 thìa cafe
- Bột củ hành tím: 1 thìa cafe
- Tiêu: 1/2 thìa cafe
Thời gian ướp nấm: 5 - 10 phútLàm nóng nồi chiên không dầu, xếp nấm vào rổ chiên, quét dầu ăn, chiên nấm 2 lần, mỗi lần chiên với 200°C trong thời gian 10 phút.----------3 CÁCH THƯỞNG THỨC CỐT LẾT CHAY1. Món ăn vặt, ăn chơi: chấm kèm tương ớt và tương cà2. Món ăn chính: dùng với cơm nóng, chan nước tương loãng, thêm rau củ tuỳ thích3. Ăn sáng: kẹp bánh hamburger quét tương ớt, tương cà, thêm rau xà lách và cà chua
