Live Tao ghét món bánh mì sg style kiểu huynh hoa, bà huynh, hoàng lam. Mấy con súc vật bánh mì full thịt nguội ăn như cái đầu cặc.

Tao đang tính mở 1 quán bánh mì chảo ntn, tụi m thấy sao :vozvn (22):

1.png
 
3 tháng trước tao đi Tô Ký Hóc Môn, có tiệm bán bánh mỳ nó bán cái ổ bánh mỳ 50k, heo quay với thịt nguội nó nhét đầy ắp luôn. Đụ má cái ổ nó to chà bá lửa gấp đôi ổ truyền thống, nướng lên giòn rụm ăn ngon vl, mà ăn không hết, ăn được có hơn nửa ổ
Tiệm gì mua chổ nào vậy mày
 
Tao đang tính mở 1 quán bánh mì chảo ntn, tụi m thấy sao :vozvn (22):

1.png
ko phải gout tao nên ko có ý kiến. gout tao là bánh mì chảo thịt nguội kiểu pháp nhưng chảo có dầu hơi nhiều tý từ chiên trứng, lắc lắc 1 tý rồi bỏ thịt nguội cho nó chiên cháy xém nhẹ miếng thịt nguội.
 
Tao thì khoái bánh mì nóng trét nhiều pate gan+bơ+chà bông+dưa chua+ nước tương nguyên chất ko pha gì hết là bá cháy chứ nhét chả lụa pate thịt xông khói thịt xá xíu thêm cái nước sốt củ Lồn đặc kẹo lạt nhách tao đéo ăn dc
 
Thật ra ngày xưa làm cặc gì có thịt nguội. Sau này chúng mới nhét đủ thứ vào. Có cả bánh mỳ khoai chiên nữa mới vãi cặc. À tao quên là ở Bắc kỳ quê tao nhé, ko biết chỗ khác sao.
Giờ tao vẫn chỉ ăn quán quen, mỗi ba tê với dưa chuột.
Ở Ninh Bình quê ml @Nmlam, có bọn bánh mỳ cầu đò quan. Địt mẹ chúng ba tê nhầy nhụa bẩn thỉu, nhưng vẫn nổi tiếng.
 
Điều khiến bánh mì việt nam trở nên hạ đẳng so với tacos, burger, pizza, sandwich chính là do sử dụng các món thịt nguội hạ đẳng như chả lụa, chả bì, da bao các thứ. Tacos sandwich burger đều sử dụng nhân nóng ăn nó đàng hoàng đéo như ổ bánh mì sg lạnh tanh thiểu năng.

Tao ko phải bắc kỳ nhé.
hàn the ko đó, tụi mày ăn riết đầy thai đó :vozvn (25):
 
Tiệm gì mua chổ nào vậy mày
Không nhớ tên. Vị trí tiệm nằm trên đường Tô Ký, ngay khúc giao giữa Nguyễn Ảnh Thủ với Tô Ký. Cách ngã tư đèn xanh đèn đỏ 150m. Tiệm khá lớn là lò bánh mỳ, bánh ngọt có khoảng 20 nhân viên, rất đông khách, giá 25k 1 ổ, muốn ăn như tao thì nói nó
 
Thật ra ngày xưa làm cặc gì có thịt nguội. Sau này chúng mới nhét đủ thứ vào. Có cả bánh mù khoai chiên nữa mới vãi cặc.
Giờ tao vẫn chỉ ăn quán quen, mỗi ba tê với dưa chuột.
Ở Ninh Bình quê ml @Nmlam, có bọn bánh mỳ cầu đò quan. Địt mẹ chúng ba tê nhầy nhụa bẩn thỉu, nhưng vẫn nổi tiếng.
ủa, mày dân hà lội thì tao nghĩ bánh mì nguyên sinh cũng nổi chứ,nó chuyên làm thịt nguội kiểu pháp và bỏ đĩa, kiểu style khá thuần pháp đó nhưng tao ko thích lắm bằng bánh mì chảo. bánh mì nguyên sinh nó bỏ dĩa nên tao ko thích, dân nam phải ăn chảo và thịt nguội phải để cho nó " chiên" cháy xém 1 mặt 1 ít do dầu nhiều khi chiên ốp la
 
Ai nói gì nói tao thích nhất là chảo ốp la thịt nguội. Nhưng SG đéo chỗ nào đúng ý tao 100% Hòa Mã 80%. Sáng chủ nhật thằng nào muốn bắt member xàm là tao cứ đến bánh mì chảo Hòa Mã là gặp tao. Chênh 5p là cao vì tính tao luôn đúng giờ.
Bắt khẩn cấp phản động @Thích Vét Máng
 
Không nhớ tên. Vị trí tiệm nằm trên đường Tô Ký, ngay khúc giao giữa Nguyễn Ảnh Thủ với Tô Ký. Cách ngã tư đèn xanh đèn đỏ 150m. Tiệm khá lớn là lò bánh mỳ, bánh ngọt có khoảng 20 nhân viên, rất đông khách, giá 25k 1 ổ, muốn ăn như tao thì nói nó
Có thể là tiệm bánh mì " Những chàng trai "
 
ủa, mày dân hà lội thì tao nghĩ bánh mì nguyên sinh cũng nổi chứ,nó chuyên làm thịt nguội kiểu pháp và bỏ đĩa, kiểu style khá thuần pháp đó nhưng tao ko thích lắm bằng bánh mì chảo. bánh mì nguyên sinh nó bỏ dĩa nên tao ko thích, dân nam phải ăn chảo và thịt nguội phải để cho nó " chiên" cháy xém 1 mặt 1 ít do dầu nhiều khi chiên ốp la
:nosebleed:
Tao xin lỗi quên mẹ nó nguyên sinh, nhưng cơ bản thì vẫn là ba tê thôi mày. Như bọn tao học sinh thì mua 1k cái pate ăn tạm rồi đi học.
Bọn nguyên sinh tao có ăn 1 2 lần nhưng cũng chỉ ăn ba tê thôi, và nói thật ncđb.
 
Mấy quán mày nói chỉ là một style của bánh mì SG thôi chứ đéo phải bánh mì SG mặc định là như vậy. Muốn biết nhiều hơn thì mày phải ăn thử bánh mì Bảy Hổ với bánh mì ba rọi muối.

 
tau ở miền tây, hồi còn nhỏ ăn bánh mì chỉ có thịt khìa chan nước dùng, thêm tí pate, chả lụa

xôi cũng vậy, xôi gói = lá chuối, chỉ có thịt khìa + trứng

sau này lớn lên sg mới thấy dân sg ăn bánh mì với xôi khác hẳn, toàn thịt nguội + pate, lúc đầu ăn thấy lạ chứ ăn nhiều thấy nó khô ngán vcc

sau này có bọn bán xôi lá chuối giả cầy, bản chất vẫn là xôi kiểu sg, mà thay vì xài hộp chúng nó gói = lá chuối
 
tau ở miền tây, hồi còn nhỏ ăn bánh mì chỉ có thịt khìa chan nước dùng, thêm tí pate, chả lụa

xôi cũng vậy, xôi gói = lá chuối, chỉ có thịt khìa + trứng

sau này lớn lên sg mới thấy dân sg ăn bánh mì với xôi khác hẳn, toàn thịt nguội + pate, lúc đầu ăn thấy lạ chứ ăn nhiều thấy nó khô ngán vcc

sau này có bọn bán xôi lá chuối giả cầy, bản chất vẫn là xôi kiểu sg, mà thay vì xài hộp chúng nó gói = lá chuối
Chủ yếu do mày ít chịu tìm chỗ ăn thôi. SG nhiều kiểu xôi lắm. Xôi gà, xôi mặn, xôi cay, xôi khâu nhục, xôi tôm khô. Xôi gói là chuối có từ lâu rồi, không phải độc quyền miền Tây đâu mà mày kêu giả cầy. Chủ yếu là dân SG chuyển từ gói là chuối sang bỏ hộp xốp sau này thôi, giờ thì nhiều người muốn ăn lại như xưa nên cho lại lá chuối vô để xôi không bị khô.
 
Là 1 thằng ăn đủ loại bánh mì trên đời, tao xin lập list

1. Bánh mỳ Hà Nội style ngày xưa: Pate phết màu nâu thơm phức, xúc xích đỏ với tẹo thịt xíu hoặc chả lụa, rau mùi và dưa chuột. Ớt nhà làm. Ko mayonnaise, ko đồ chua, ko ép dẹt như doner.

2. Bánh mì heo quay Sài Gòn. Heo giòn rụm, nước sốt thơm Các loại bánh mì với thịt thì mới nên có đồ chua để giảm ngấy. Bánh mì chả hay trứng mà có đồ chua đúng là xúc phạm vị giác.

3. Bánh mì bò lá lốt nướng than/Bánh mì chả cá Vũng Tàu. 2 thằng này cùng rank, nhưng bánh mì chả cá phải là loại bánh mì mềm, bánh mì cứng rơi vụn thì cút

4. Bánh mì style Hội An nói chung.

5. Bánh mì Sài Gòn real. Style ko pate, ăn với xíu mại, hoặc bì, và ít chả lụa. Ko phải kiểu phết cả đống bơ rồi kẹp hầm bà lằng to đùng như Hùynh Hoa

6. Bánh mì Nam Định/bánh mì cay Hải Phòng - 2 người anh em này pate quá ngon. Các thứ còn lại bình thường

7. Bánh mì Doner - phải cái tìm được hàng ngon khó. Nhờ thằng này mà bánh mì HN học cái trò cho mayo và ép dẹt ngu si.

8. Bánh mì thịt xiên nướng Hà Nội - ngon dở tại thịt. Ngon rất ngon, mà dở rất dở.

9. Bánh mì thịt nguội. Ở HN xưa có thằng Như Lan rất ngon, na ná bánh mì thịt nguội trong SG hiện giờ. Bánh mì SG kiểu này thì cơ bản vẫn ngon. Bảy Quang Đa Kao hoặc Bùi Thị Xuân đều là những hàng ăn ổn

10. Bánh mì trứng ngải cứu/bánh mì thịt bò khô/Bánh mì cá nục/Bánh mì sườn dưa cải các thể loại 1 mình 1 kiểu
 
làm màu vc. Bò sữa nuôi nhiều thì burger. Cá nuôi nhiều thì chả

T thì ghiền thịt hơn nên toàn ăn bánh mì xíu mại, chỗ bán trong vid của m t có một lời khen là ko có đồ chua đặc biệt là củ cải với cà rốt, cà chua thì còn đỡ. Đéo hiểu sao cứ món nào ăn chung với đồ chua là t đều thấy ko ngon.
 
Điều khiến bánh mì việt nam trở nên hạ đẳng so với tacos, burger, pizza, sandwich chính là do sử dụng các món thịt nguội hạ đẳng như chả lụa, chả bì, da bao các thứ. Tacos sandwich burger đều sử dụng nhân nóng ăn nó đàng hoàng đéo như ổ bánh mì sg lạnh tanh thiểu năng.

Tao ko phải bắc kỳ nhé.
.
 
Sửa lần cuối:

Có thể bạn quan tâm

Top