Tao thấy sơ chế biến tầm 70-80% công đoạn. Khi khách đến hoặc nổ đơn thì cho lên bếp nấu chín là ổn. Chứ khách đến mới làm thì người ta đến 1 lần chạy mẹ đi. Đang đói chết mẹ còn phải ngồi chờ. Ko thì bọn shipper chờ lâu, nó chửi chết mẹ luôn.
Có cái lol kịp 😬 hoặc chỉ quán bình dân như thịch rang cháy cạnh tranh chua cá … mấy món nhanh chứ nó bảo có kho khô nước hoặc thịt kho tầu … mấy nón lâu có kịp bằng mắt hoặc chả lá lốt mày cuấn được ko , mấy quán cơm bình dân như này toàn khách xe tải nó ko kén món nên chỉ thịt rang, mấy món cơ bản chứ quán ăn thì thôi toàn xuất cơm rẻ tiền mày nên dùng phương pháp gì để đồ ăn luôn nóng là được ,nấu sẵn song trưng bầy ở đó nhưng cái lò đó phải tầm 40,45 độ c kiểu hầm nóng khách ăn thấy vẫn ấm là được, còn mấy con đặc trưng thịt rang canh chua thì nấu cũng được vì nó nhanh
mày tham khảo mấy quán cơm Huế trong Sài Gòn, tao hay ăn quán trên đường Lý Chính Thắng, quán này đông khách vãi Lồn, vì xung quanh toàn văn phòng, có cả celeb cũng tới ăn, bán hết trưa là nghỉ. Mà mày muốn đắt khắc phải có 1 -2 món tủ gì đấy cho khách nó nghiện
kế bên nhà tao bán cơm phần nè toàn làm để sẵn cho khách lựa khách gọi món thì hâm lại nó còn chê lâu dân văn phòng ăn trưa mà đợi mày nấu thôi dẹp mẹ đi có ai ăn đâu thời gian đã không có còn đợi mấy nấu khách nó mà kéo vô cỡ chục người lò đâu mà nấu