Trước ở nước ngoài hay uống starbucks, vì giá cả tương đối phải chăng. Về Việt Nam thì lại thành đắt nên mua cái mày tự pha. Lọ mọ mãi mới gọi là tạm tạm về tỷ lệ cho ra 1 shot epresso ra hồn, nhưng cảm giác cafe tao chọn vẫn sai sai, tao đang trộn 1 starbuck reserve - ecurador ( nhiều vị chua) với 3 davidoff espresso 55 ( đắng và đậm) nhưng vẫn thấy ko ổn, cafe việt thì hình như ko hợp pha espresso hay sao ý loại thì đậm quá, loại bị quá chua. Có ai sành tư vấn loại nào tốt tốt chút và mua ở đâu được ko ? Việt Nam nhiều kênh bán cafe đăng thì nhiều nhưng contact thì chỉ còn vài loại. Cảm tạ trước !
Tìm loại cafe ngon !!!
- Tạo bởi Tbg8484
- Start date
Ah thì già rồi mà. Cũng chẳng dám uống nhiều sợ hại sức khoẻ lọ mọ tí coi như thú vui lành mạnh thôi.Tml cầu kì quá, mày chạy ngay ra chợ mua 1 hộp trung nguyên về cho đậm đà hương vị việt
Phamhuytan
Lồn phải lá han
Ngày nào cũng làm 1 ly không đường không sữa, đá vừa phải. Thấy cũng ok.
Đầu tiên mày quăng mẹ cà phê Starbucks và Davidoff vào thùng rác đã nhé.
Để có 1 ly Espresso ngon thì mày cần cung cấp thêm thông tin về dụng cụ pha.
Tao liệt kê sơ sơ các điều kiện nhé:
1. Loại cà: Fine Robusta của các nhà rang uy tín Việt Nam: Chú Lãm, Gió Việt... hoặc nhà nào có chứng nhận càng tốt. Hoặc cà ngoại ở các nhà rang / tiệm cà phê uy tín khác: Stupid Duck, Astronaut, Intenso, the Hummingbird, 96B, Bossgaurus, VCR... thường là "Medium roasted" hết (trừ khi máy pha của mày xịn thì mua "light roasted").
2. Cỡ xay: Nhờ nhà rang xay hộ cỡ pha Espresso vì máy của họ xịn, còn mày có xay tay cỡ Comandante, Kinu M47, 1Zpresso J-max... hoặc xay máy xịn cỡ Niche Zero, DF 64... thì bỏ qua. Cái này quan trọng không kém.
3. Máy pha: thủ công: Flair / 9bar / Moka pot / Nanopresso / Staresso... tự động: bét chắc cũng phải Delonghi EC685 (với điều kiện xay tốt), Gaggia Classic Pro, Rocket 1h, Lelit Anna...
Tùy điều kiện tài chính / thời gian / tâm huyết của mày, rắc rối quá thì kiếm quán ruột uống mỗi ngày.
mrbinh
Thanh niên Ngõ chợ
Chuyên gia đây rồiĐầu tiên mày quăng mẹ cà phê Starbucks và Davidoff vào thùng rác đã nhé.
Để có 1 ly Espresso ngon thì mày cần cung cấp thêm thông tin về dụng cụ pha.
Tao liệt kê sơ sơ các điều kiện nhé:
1. Loại cà: Fine Robusta của các nhà rang uy tín Việt Nam: Chú Lãm, Gió Việt... hoặc nhà nào có chứng nhận càng tốt. Hoặc cà ngoại ở các nhà rang / tiệm cà phê uy tín khác: Stupid Duck, Astronaut, Intenso, the Hummingbird, 96B, Bossgaurus, VCR... thường là "Medium roasted" hết (trừ khi máy pha của mày xịn thì mua "light roasted").
2. Cỡ xay: Nhờ nhà rang xay hộ cỡ pha Espresso vì máy của họ xịn, còn mày có xay tay cỡ Comandante, Kinu M47, 1Zpresso J-max... hoặc xay máy xịn cỡ Niche Zero, DF 64... thì bỏ qua. Cái này quan trọng không kém.
3. Máy pha: thủ công: Flair / 9bar / Moka pot / Nanopresso / Staresso... tự động: bét chắc cũng phải Delonghi EC685 (với điều kiện xay tốt), Gaggia Classic Pro, Rocket 1h, Lelit Anna...
Tùy điều kiện tài chính của mày, rắc rối qua thì kiếm quán ruột uống mỗi ngày.
Đấy, cái lợi của việc không dấu dốt đây rồi. Tks u. Để mua pha thử. Thực ra mồm tao cũng kém lắm ko cảm nhận được nhiều chỉ là cảm giác espresso của mình vị nó không được cân bằng như bọn Starbucks reserve thôi. Để mua thử cafe ở trên về lọ mọ thử xem. Mấy cái hãng kia có dễ mua ko ? TksĐầu tiên mày quăng mẹ cà phê Starbucks và Davidoff vào thùng rác đã nhé.
Để có 1 ly Espresso ngon thì mày cần cung cấp thêm thông tin về dụng cụ pha.
Tao liệt kê sơ sơ các điều kiện nhé:
1. Loại cà: Fine Robusta của các nhà rang uy tín Việt Nam: Chú Lãm, Gió Việt... hoặc nhà nào có chứng nhận càng tốt. Hoặc cà ngoại ở các nhà rang / tiệm cà phê uy tín khác: Stupid Duck, Astronaut, Intenso, the Hummingbird, 96B, Bossgaurus, VCR... thường là "Medium roasted" hết (trừ khi máy pha của mày xịn thì mua "light roasted").
2. Cỡ xay: Nhờ nhà rang xay hộ cỡ pha Espresso vì máy của họ xịn, còn mày có xay tay cỡ Comandante, Kinu M47, 1Zpresso J-max... hoặc xay máy xịn cỡ Niche Zero, DF 64... thì bỏ qua. Cái này quan trọng không kém.
3. Máy pha: thủ công: Flair / 9bar / Moka pot / Nanopresso / Staresso... tự động: bét chắc cũng phải Delonghi EC685 (với điều kiện xay tốt), Gaggia Classic Pro, Rocket 1h, Lelit Anna...
Tùy điều kiện tài chính / thời gian / tâm huyết của mày, rắc rối quá thì kiếm quán ruột uống mỗi ngày.
lelelelelelele
Thanh niên hoi
https://shopee.vn/product/294233473/13464032559?smtt=0.159604638-1657559492.9
Mày thử loại này xem, tao mua nguyên hạt về để cho được lâu, cảm giác xay pha 1 lý cafe nó thú lắm. Gu cafe của t lấy hương và cân bằng nen 7ar 3ro, rang medium roast
Mày thử loại này xem, tao mua nguyên hạt về để cho được lâu, cảm giác xay pha 1 lý cafe nó thú lắm. Gu cafe của t lấy hương và cân bằng nen 7ar 3ro, rang medium roast
Sửa lần cuối:
Thực ra cũng chẳng cần chuyên nghiệp hay gì đâu , tao cũng là con số 0 thôi, bắt chước trên mạng học đồ chút thôi, thấy người ta cân đo thì mình cũng bắt chước cho vui. Có lần nghe được 1 bài về cafe trên spider room nói về cafe, nó dạy cách nếm, thay vì nhấp ngụm nhỏ thì chở cafe âm ấm nháp ngụm to cho cafe ngập khoang miệng rồi dùng lưỡi cảm nhận thấy đúng là có thêm nhiều vị lạ dù chẳng liên tưởng được như chúng nó ra vị fruit hay cam, quế blah blah gì nhưng cũng thấy vui. Thêm cái thú xay cafe cảm nhận mùi từ lúc còn là hạt xay ra thành bột đến lúc pha ra ly (dry và wet aroma) thấy cũng hay hay. Chỉ là mình trình thấp chỉ thấy hay thôi chứ chẳng hiểu gì lắm. Bây h vẫn ko hiểu thế nào là body với những thư lung tung. Nhưng tao nghĩ chẳng quan trong lắm đâu minh vui , uông thấy ngon là được, nên lên đây học thêm ae và tìm thêm loại cafe để trải nghiệm.
Nicotine Cafeine
Thanh niên Ngõ chợ
Cầu kỳ vl, mồm tao đéo đủ tinh tế để cảm nhận cái thú vị này. .png "Sex :vozvn (19):")
tao tên là kí ngực fan
Chúa tể đa cấp
Tao uống 1 ly từ 12h trưa, giờ méo ngủ dc hài vkl
Dễ mua, giờ lên các sàn Lazada, Shopee hoặc inbox FB tụi nhà rang nó ship phút mốt.
Khi mua thì nên chú ý:
1. Giống cà: tên gì? trồng ở đâu? Việt Nam, Panama, Colombia, Nigeria.
2. Độ rang: như comment trên của tao.
3. Cỡ xay: như trên.
4. Ngày rang: càng sớm càng tốt, trong vòng 1-2 tháng sau khi rang là thời gian sử dụng tốt nhất. (quán họ tự degas cà sau khi rang cho mày rồi, là gì thì google nhé).
5. Dùng single-origin, 1 loại riêng biệt thôi, đéo pha trộn các loại làm kẹc gì, mày thử riêng mỗi loại cho bon mồm trước đã.
Chúc mày ngon chim.
24onlines
Đẹp trai mà lại có tài
Tao thì cug ghiền cafe , nhưng do dân lao động cug méo có dư giả nhìu nên tao hay mua cafe việt uống thêm 1 xíu đường là vừa vì tiện lợi nhanh gọn giá lại phù hợp với tao , mà loại này tao thấy khá đậm đà hơn mấy loại gói khác nên ngon hơn , thỉnh thoảng thì tao mua thêm loại cafe pha uống nhưng nếu muốn ngon thì mày phải trộn 2 loại với nhau cơ , tùy khẩu vị của mày thiên về vị hay về mùi mà chọn các loại phù hợp , tao hôm nào ko cafe thì lại thiếu thiếu , giờ còn trẻ cố gắng cày cuốc kiếm mớ vốn lo cho gđ an hưởng tuổi già , về già sáng lm ly cafe nhâm nhi ngắm trời hóng gió hoài niệm về quá khứ cug là cái thú vui đơn giản mà tao sẽ cố gắng
Nguyenkinhluan
Khổ vì lồn
trước tao có nguồn cf từ Gia Lai, uống 1 thời gian cũng muốn đổi gió, giờ chuyển qua cái này tao thấy hợp cho 1 thằng ko cần cầu kỳ và ko thích mua cf ngoài như tao
mỗi thứ 500g, trộn lại cho vài cái máy pha cùi bắp Tiross, 1 ngày làm double shot là tỉnh từ sáng đến trưa
đến giờ tao thấy trộn 2 loại này vào vị hợp (cái này tuỳ gu)
mỗi thứ 500g, trộn lại cho vài cái máy pha cùi bắp Tiross, 1 ngày làm double shot là tỉnh từ sáng đến trưa
đến giờ tao thấy trộn 2 loại này vào vị hợp (cái này tuỳ gu)
Cafe ko cần dư giả tiền bạc lắm đâu, quan trong la cái thu vui thôi mà. Chon rồi mua hạt còn rẻ hơn ngoài hàng nữa. Ngu ngu nhu tao thì cố gắng cũng chỉ đủ trình tự phục vụ bản thân, mày nghiên cứu nhiều có khi lại thành barista mở đc quán cho anh em có gu.
Tuannguyen16b
Thích phó đà
Vấn đề là chẳng biết loại nào với loại nào mà order ý. Mà ở Việt Nam nước sx cafe thì tốt nhất là chơi loại cây nhà là vườn để được cảm nhận chứ nhỉ , tao nghĩ thế chỉ là thiếu hiểu biết và trải nghiệm nên chưa tìm được loại ưng ý thôi.
Có thể bạn quan tâm
