Tìm loại cafe ngon !!!

Tbg8484:

Vấn đề là chẳng biết loại nào với loại nào mà order ý. Mà ở Việt Nam nước sx cafe thì tốt nhất là chơi loại cây nhà là vườn để được cảm nhận chứ nhỉ , tao nghĩ thế chỉ là thiếu hiểu biết và trải nghiệm nên chưa tìm được loại ưng ý thôi.

Bấm để mở rộng...

Tbg8484:

Trước ở nước ngoài hay uống starbucks, vì giá cả tương đối phải chăng. Về Việt Nam thì lại thành đắt nên mua cái mày tự pha. Lọ mọ mãi mới gọi là tạm tạm về tỷ lệ cho ra 1 shot epresso ra hồn, nhưng cảm giác cafe tao chọn vẫn sai sai, tao đang trộn 1 starbuck reserve - ecurador ( nhiều vị chua) với 3 davidoff espresso 55 ( đắng và đậm) nhưng vẫn thấy ko ổn, cafe việt thì hình như ko hợp pha espresso hay sao ý loại thì đậm quá, loại bị quá chua. Có ai sành tư vấn loại nào tốt tốt chút và mua ở đâu được ko ? Việt Nam nhiều kênh bán cafe đăng thì nhiều nhưng contact thì chỉ còn vài loại. Cảm tạ trước !

Bấm để mở rộng...

Tbg8484:

Vấn đề là chẳng biết loại nào với loại nào mà order ý. Mà ở Việt Nam nước sx cafe thì tốt nhất là chơi loại cây nhà là vườn để được cảm nhận chứ nhỉ , tao nghĩ thế chỉ là thiếu hiểu biết và trải nghiệm nên chưa tìm được loại ưng ý thôi.

Bấm để mở rộng...

mrbinh:

Mày cứ qua chỗ tao chỉ , robusta hay arabica hay trộn tỷ lệ kiểu gì cũng có

Bấm để mở rộng...

Tbg8484:

Xin bác cái địa chỉ ạ

Bấm để mở rộng...

teir22:

Đầu tiên mày quăng mẹ cà phê Starbucks và Davidoff vào thùng rác đã nhé.
Để có 1 ly Espresso ngon thì mày cần cung cấp thêm thông tin về dụng cụ pha.
Tao liệt kê sơ sơ các điều kiện nhé:

1. Loại cà: Fine Robusta của các nhà rang uy tín Việt Nam: Chú Lãm, Gió Việt... hoặc nhà nào có chứng nhận càng tốt. Hoặc cà ngoại ở các nhà rang / tiệm cà phê uy tín khác: Stupid Duck, Astronaut, Intenso, the Hummingbird, 96B, Bossgaurus, VCR... thường là "Medium roasted" hết (trừ khi máy pha của mày xịn thì mua "light roasted").

2. Cỡ xay: Nhờ nhà rang xay hộ cỡ pha Espresso vì máy của họ xịn, còn mày có xay tay cỡ Comandante, Kinu M47, 1Zpresso J-max... hoặc xay máy xịn cỡ Niche Zero, DF 64... thì bỏ qua. Cái này quan trọng không kém.

3. Máy pha: thủ công: Flair / 9bar / Moka pot / Nanopresso / Staresso... tự động: bét chắc cũng phải Delonghi EC685 (với điều kiện xay tốt), Gaggia Classic Pro, Rocket 1h, Lelit Anna...

Tùy điều kiện tài chính / thời gian / tâm huyết của mày, rắc rối quá thì kiếm quán ruột uống mỗi ngày.

Bấm để mở rộng...