Xì dầu ở BL tao ăn từ nhỏ tới lớn...Như tên tao thì tụi mày biết là dân miền nam cũng như là miền tây. Tao nói 2 cái đó khác nhau. Tụi mày có ăn hủ tíu khô hay mì khô, hủ tíu mì khô thì biết là người ta trộn là xì dầu chứ nước tương cái đầu buồi
Nhà t dùng nước tương . Cả 2 là 1 mà@anhlucky2 vào confirm đi
khác nhau, ăn hủ tiếu người Hoa là biết rõ nhất
Người Hoa nào ít ăn nước tương vậy mậy, người Hoa ăn nước mắm àxì dầu với nước tương với người việt là như nhau, nhưng xì dầu đúng thường được dùng bởi người Hoa. Người Hoa ít khi dùng nước tương. Xì dầu vị nhạt, không đậm mùi nhưng mặn mặn kiểu muối, hơi chát. Còn nước tương thì thơm, đậm vị hơn. Thường xì dầu đem trộn để tạo màu hấp dẫn với thơm nhẹ nhẹ chứ nước tương đem vô hủ tiếu sẽ bị át vị
Đó xì dầu ông nộiNgười Hoa nào ít ăn nước tương vậy mậy, người Hoa ăn nước mắm à)
Tao từng vào bếp làm với người gốc Hoa nấu bếp rồi một ngày nhập cả trăm lít nước tương đó
M ăn món cơm chiên cá mặn, cơm chiên Dương Châu của người hoa ở tiệc cưới có ai ăn nước mắm bao h ko)
hắc xì dầu là nước màu còn nước tương với xì dầu là khác nữa. 1 cái của trung hoa 1 cái của người việt mình, vị khác nhau.Có 2 loại nhé :
Loại 1 : là loại chúng mày hay ăn, gọi chung là nước tương hay xì dầu là một, màu đậm hơn nước mắm 1 tẹo. Kiểu dạng nước như nước mắm bt thôi.
Loại 2 : là xì dầu đen hay còn gọi là hắc xì dầu, đây mới là cái cần phân biệt. Xì dầu đen nó sền sệt hơn và màu cũng đen đúng nghĩa chứ k phải màu như xì dầu bt.
Nói tóm lại rót ra mà k thấy sền sệt thì đều gọi là nc tương hoặc xì dầu nhé ! còn đen và sền sệt thì chuẩn hắc xì dầu
hắc xì dầu là nước màu còn nước tương với xì dầu là khác nữa. 1 cái của trung hoa 1 cái của người việt mình, vị khác nhau.
Cái đồ tàu mày xách về là Hắc Xì Dầu đấy, ở VN dễ mua nhất là Hắc Xì Dầu Lee Kum Kee. Mày có thể ra siêu thị mua 1 chai về dùng là biết, tao dám chắc chắn vì t cũng từng đc người nhà mua cho 1 chai từ TQ.Tao chỉ biết nước tương vn ( maggie , chinsu,3 thái tử ) loãng với ăn hơi thơm với có vị nhạt. Nước tương sang Tàu xách về sánh đặc hơn, màu đen hơn với vị mặn hơn + thơm hơn ( ăn bánh chưng rán ngon hơn nước tương việt )
Còn nước tương Nhật thì loãng + thơm + vị đặc trưng khác khác k biết tả sao nhưng ăn là nhận ra dc
Xì dầu thì so sánh với hắc xì dầu ai đi so sánh với nước tương mày.
Nhà t dùng nước tương . Cả 2 là 1 mà
Con nợn khác con heo vìa con nợn ăn ngô còn lũ heo ăn bắpxì dầu và nước tương tuy 2 là 1 tuy 1 là 2![]()