@quendaica1 @Kek0tim
Tối nay tao bận k viết được, tao tạm viết một ít trước ở đây, đây sẽ là một bài rất rất dài để mà hoàn thành nhưng tao sẽ cố. Trưa mai, hoặc tối mai tao sẽ tiếp tục viết tiếp.
Giờ mày đi đâu ở cũng thấy đâu đâu cũng thấy người bị các bệnh mãn tính như ung thư, béo phì, tiểu đường, cao huyết áp, xơ vữa động mạch, mỡ máu, thoái hóa khớp, gãn nhiễm mỡ, rối loạn tâm thần các kiểu... phải ko? Đâu là nguồn cơn của chúng? Trước tiên tao sẽ nói về chế độ ăn, các tiện nghi sai lầm và cách chúng gây ra bệnh tật trước, tao sẽ nói về chế độ ăn đúng và các tiện nghi đúng sau. Đúng ở đây là không gây ra bệnh tật, sai ở đây là gây ra bệnh tật; tao sẽ không mập mờ như ai đó có thẩm quyền. Tao sẽ ko dùng các loại tên bệnh nghe ghê ghê mà chỉ mô tả triệu chứng nha, vì dù sao bệnh thực chất chỉ là một tập hợp các triệu chứng, đó là định nghĩa mà y tế muốn; để tụi mày hiểu tụi mày bị gì ngay khi đọc, dùng tên khoa học của bệnh nghe rất khó hiểu và thực ra thì nó cố tình được thiết kế để tụi mày không hiểu rõ mà để bản thân tuị mày cảm thấy mình ngu, từ đó giao quyền cho bác sĩ làm gì thì làm.
Và tao có thể chỉ nói các điểm chính nhưng tao sẽ nói chi tiết đến cùng những gì tao biết ra, vì dù sao những gì tao nói đang đi ngược lại với bất cứ thì gì mà tụi mày đang và đã tin từ khi sinh ra và cả kinh nghiệm mà tụi mày đã trải qua, tao có trách nghiệm giải trình và chứng minh. Xin lỗi nếu tao viết chi tiết quá làm bài viết trở nên khó hiểu; tao đã cố viết dễ hiểu và bỏ qua các chi tiết nhất trong khả năng, thường thì những thằng bác sĩ mà tụi mày gặp sẽ chỉ dùng ngôn ngữ y khoa để làm cho tụi mày ko hiểu rõ, vừa đủ để tụi mày tin và trả tiền cho bọn nó nhưng ko đủ để biết vấn đề của tụi mày là gì. Tụi mày có thể hỏi tao bất kỳ câu hỏi nào nếu có thắc mắc và tao cũng mong đợi điều đó.
Đầu tiên phải kể đến dầu hạt công nghiệp (bất kỳ loại dầu nào mà mày mua được dùng để nấu ăn đều là dầu hạt như đậu nành; ngoại trừ dầu dừa, dầu cọ, bơ hay oliu thì an toàn nhưng ko nên dùng chúng để chiên xào mà ăn sống; riêng dầu dừa thì theo đánh giá của tao là loại dầu nấu ăn an toàn nhất, 90% thể tích của nó là chất béo bão hòa có độ bốc khói khá cao nên dùng xào tạm thì được nhưng chiên thì ko nên vì khi nhiệt độ chảo vượt qua đáng kể điểm bốc khói sẽ biến bất kỳ chất béo nào thành chất độc, vậy nên tốt nhất thì ăn luộc đi, đừng dùng dầu để xào hay chiên...) nó là chất độc theo nghĩa đen và là chất độc mạnh, phổ biến nhất trong đồ ăn mà tụi mày thường ăn, chứa đày axit béo ko bão hòa PUFA như omega6 (đúng vậy, omega6 mà mày thấy trong các lọ omega3-6-9 là chất độc), chúng có liên kết trong cấu trúc phân tử dễ bị bẻ gãy bởi nhiệt, oxy hay ánh sáng mà trong quá trình chiết xuất, chúng bị khử mùi ở nhiệt độ đâu đó 250 độ, khi này cấu trúc của PUFA bị bẻ gãy thành một tổ hợp gốc tự do và aldehyde gây độc, tới tay mày xong mày cũng đem nó chiên xào lên hai ba trăm độ nữa lại thêm một đống gốc tự do gây độc nữa, rồi còn quá trình chiết xuất phải dùng chất độc hexane để tách dầu nữa. Rồi, thế thì dầu hạt công nghiệp độc thế nào và gây hại gì? hexane khi qua gan sẽ chuyển hóa thành acetonylacetone, nó sẽ tìm đến liên kết và làm biến tính các myelin bảo vệ thần kinh dẫn đến tê và yếu cơ chân tay, acetonylacetone cũng gây độc cho tế bào leydig trong hòn dái làm giảm tes ở nam, về lâu dài sẽ làm tụi mày yếu sinh lý và bê đê hóa.
Còn các gốc tự do sẽ tấn công màng phospholipid của ty thể, làm lủng màng và cắt đứt chuỗi truyền electron, từ đó năng lượng ATP của mày sẽ giảm xuống một lượng khá làm mày bị mệt mỏi, lờ đờ, uể oải; chúng cũng tấn công vào vào cấu trúc của DNA làm mã di truyền bị lỗi, trực tiếp gây ra các khối u tiền ung thư; thêm vào đó khi các gốc tự do đi vào máu, chúng cũng tấn công các hạt vận chuyển cholesterol làm cholesterol bị oxy hóa, các cholesterol bị oxy hóa này bị đại thực bào nuốt vào và chết đi tạo ra các mảng xơ vữa động mạch gây ra đột quỵ (đúng vậy, cholesterol không phải là vấn đề gây ra bệnh tim hay đột quỵ, cholesterol cao nó chỉ là "triệu chứng", nó không phải là thứ gây ra vấn đề, thứ gây ra vấn đề là dầu hạt chứ không phải ngược lại như y tế tuyên truyền. Thế thì tại sao y tế lại tuyên truyền cholesterol là thứ gây ra vấn đề? Là vì sự tồn vong của ngành công nghiệp dựa trên thực vật và y tế. ngành thực vật bán chất độc để tạm thêm bệnh nhân cho ngành y tế, ngành y tế tuyên truyền chất độc của ngành thực vật là tốt để có thêm khách hàng cho ngành thực vật, điều này tạo thành mô hình vòng lặp kinh doanh gần như hoàn hảo. Ngành nông nghiệp thực ra dù chỉ lớn gấp vài lần ngành chăn nuôi nhưng lợi nhuận thì x chục lần ngành chăn nuôi, như vậy ta có thể kết luận logic rằng các tập đoàn nông nghiệp có dư tiền để chi tiền để mua ghế DGAC, ủy ban cố vấn chế độ ăn uống của hoa kỳ, dù bề ngoài là ủy ban nhưng quyền lực thực tế của DGAC ở cấp độ quốc hội toàn cầu, những gì họ nói sẽ được coi là định nghĩa của sự thật, những gì họ tuyên bố là sẽ được lấy làm căn cứ để mà ra luật trực tiếp, rồi dần đần những luật này cũng lan rộng ra toàn cầu do ảnh hưởng của Mỹ, điều này có nghĩa là ngành nông nghiệp va y tế có thể định nghĩa bất kỳ điều gì sự thật theo họ muốn miễn là họ có thể duy trì hiệu suất mô hình kinh doanh của họ mà không gây ảnh hưởng xấu đáng kể với những ngành khác. Quay lại với lí do mà ngành y tế muốn đổ lỗi cholesterol, khi mày ăn carb và dầu hạt mỗi ngày, mạch máu bị viêm, kháng insulin, ty thể hỏng dẫn đến béo phì và ung thư, mày sẽ trở thành khách hàng lâu dài của ngành; họ sẽ không thể làm được điều này nếu họ không đổ lỗi cho chế độ dựa trên động vật, nếu mày ăn động vật và hết bệnh, mô hình kinh doanh lừa đảo của y tế sẽ sụp đổ. Ngoài ra, không chỉ ngành y tế hay nông nghiệp là những kẻ được hưởng lợi duy nhất. Bác sĩ cũng ko được đào tạo để chữa bệnh mà quản lý triệu chứng, đó là định mệnh của họ, nếu họ làm gì khác sẽ bị đuổi ra khỏi ngành hoặc bị đồng nghiệp xa lánh khi đi ngược lại với y học chính thống. Rồi, ta quay lại tiếp tục với chủ đề chính), vậy đó cholesterol ko xấu, thực tế nó là 1 trong những thứ mà cơ thể cần nhất.
Còn các aldehyde thì tấn công vào kênh vận chuyển đường tới tế bào cơ làm nó ko thể hấp thù đường trong máu khiến tụy phải bơm thêm insulin lên cao gây kháng insulin mà y tế gọi là tiểu đường loại 2; chúng cũng gây rò rỉ ruột theo cơ chế nào đó mình ko nhớ lắm, khi đó cửa ruột bị mở, những gì chưa tiêu hóa xong sẽ rò rỉ vào máu kích hoạt hệ miễn dịch gây ra các bệnh tự miễn hay các triệu chứng khó chịu mà y tế thích gọi là bệnh.
Rồi, đó là về dầu thực vật. Tuyệt đối thấy đồ ăn nào được chiên xào, đóng hộp cũng đừng ăn nha bạn, bất kỳ đồ ăn đóng hộp hay cơm quán, nhà hàng nào cũng dùng dầu hạt để nấu ăn vậy nên cách tốt nhất để bảo vệ bản thân là không ăn chúng nếu có thể. Tự mình tự luộc ăn nha các bạn!
Rồi, kẻ thù tiếp theo là carbs hay tinh bột/đường. Bất kể là côm, rau củ, các loại hạt, trái cây, nước ép, mì/bún sợi, pepsicola, các loại thức uống dùng đường HCFS... xuống bụng đều thành đường glucose (và fructose nếu có), ko có chuyện tinh bột hấp thụ chậm tốt hơn tinh bột hấp thu nhanh hay đường tự nhiên khác với đường tinh luyện; đường là đường, chúng gây hại và nghiện, đéo có gì khác nhau giữa chúng đâu bạn, bất kể nguồn gốc. Khi bạn ăn bất cứ thừ gì mình vừa đề cập, lượng đường trong máu tăng vọt lên cao, cơ thể mặc định coi đường huyết cao là một trạng thái ngộ độc có thể gây chết (vì đường làm đặc máu và phá hủy mạch máu), khi này tụy sẽ bơm ra một lượng lớn insulin để mở tế bào ra hút hết lượng đường nguy hiểm đó vào cơ bắp, gan càng nhiều càng tốn để giảm lượng đường huyết gây nguy hiểm xuống; tuy nhiên, vấn đề là gan và cơ bắp ko chứa được nhiều đường lắm, thế là insulin phải tìm cách khác để giải quyết mối nguy, nó biến toàn bộ lượng đường đó thành mỡ nội tạng và nhét nó vào bụng, gan gây béo phì và gan nhiễm mỡ. Vậy đó bạn, béo phì là do ăn carb chứ đéo phải ăn sang cảnh mẹ gì, bạn mà ăn động vật là đụ mẹ bạn đéo bao giờ mập được luôn, bạn ăn bao nhiêu thì cơ thể sẽ đốt hết bấy nhiêu hoặc nhiều quá thì nó đốt ko hết ỉa ra chứ ko tích mỡ như ăn carb. À, quan trọng có một trường hợp là chỉ khi bạn ăn quá nhiều thịt nạc mà ko ăn mỡ, khi này gan sẽ chuyển protein thừa thành đường nên vẫn gây kích thích insulin và tích mỡ. Bia thì là một trường hợp đặc biệt, nó là hỗn hợp gồm đường mạch nha từ lúa mạch và cồn, cơ thể coi cồn là chất độc thần kinh có thể gây chết nên nó ngay lập tức gan sẽ ko làm gì khác mà chỉ làm 1 việc duy nhất tập trung chuyển hóa cồn thành axit axetic và dùng nó làm năng lượng ngay lập tức thay vì đốt glucose hay mỡ, lúc này gan có quá nhiều việc để làm vậy nên nó sẽ chuyển toàn bộ lượng đường mạch nha trong bia thành mỡ nội tạng nhét vào bụng và nội tạng cho nhẹ gánh, lượng mỡ nội tạng này liên tục tiết các chất gây viêm vào máu và giảm tes. Đó là lí do mà uống bia gây hại cho cơ thể, có thể sánh ngang với dầu thực vật về mức độ độc hại.
Còn tiếp
