Theo thường thức thông thường của tao . Thằng nào làm món trong hình ngu vl ra . Không đi ỉa chảy mới lạ . Con hàu có 2 loại , hàu thiên nhiên với hàu nuôi . Hàu thiên nhiên nó bám ở đá , đáy ghe , thuyền ..... loại này thì sạch , dơ tùy con nước nó ở , nhưng đa phần là nó sạch . Khó cạy , giá cao và có thể ăn sống luôn cũng được . Còn hàu nuôi đa phần ở tròn bùn chỗ nước lợ , dơ bome ra . Có rửa sạch thì vẫm dơ do môi trường Nước . Có 2 cách ăn xưa h tao vẫn hay ăn mà ít ỉa chảy
1 . Lấy xì dầu trộn với mù tạc , nhúng cả con ml này vào sau đó.cuộn là tia tô hay cải rồi hốc .
2 . Vặn chanh vào từng con ml này rồi cuốn cải hoặc lá tía tô . Sau đó chấm xì đầu .
Nghe đâu , mù tạc với chanh làm chết vi khuẩn ( mơ hồ vl ) và cải với tía tô là kiềm chế giun sáng . Tuy nhiên , vân nên hạn chế ăn sống . Cứ kêu nó nướng fomai hoặc mỡ hành cho lành .
Con này mua sống lúc mới vớt lên thì mày mới thấy nks dơ như thế nào .