Bánh Canh Nước Cốt Dừa Nấu Chay | Bánh Canh Bột Xắt Nấu Chay

NGUYÊN LIỆU NẤU BÁNH CANH NƯỚC CỐT DỪA CHAY / BÁNH CANH BỘT XẮT CHAY(Thành phẩm cho 4 phần ăn)

• Nấm đùi gà: 250g

Tham khảo cách làm sạch nấm tại đây • Cách Làm Sạch Các Loại Nấm Thông Dụng By D...

• Dầu ăn: 1 thìa canh

----------

• Hạt bắp vàng: 150g
• Cọng tàu hủ ky khô: 50g (ngâm nở mềm trước khi chế biến)

Tham khảo cách sơ chế cọng tàu hủ ky khô tại đây • Tàu Hủ Ky Kho Gừng | Sơ Chế Cọng Tàu Hủ Ky...

• Cà rốt: 50g
• Dầu màu điều: 2 thìa canh • Cách Làm DẦU MÀU ĐIỀU Đỏ Đẹp Cho Bún Riêu,...
• Gốc hành lá: 1 thìa canh
• Hạt nêm chay: 1/2 thìa canh

----------** Nước lèo

• Tận dụng cùi bắp để nấu lấy nước ngọt
• Nước: 1 lít
• Muối: 2 thìa cafe
• Hạt nêm chay: 1 thìa cafe
• Đường: 2 thìa canh
• Coconut cream: 350ml

----------

• Cọng bánh canh bột xắt: 500g

Tham khảo cách làm cọng bánh canh tại đây • Bánh Canh Bột Gạo Công Thức Bột Tự Pha By ... (thời gian: từ 0:00 đến 2:28)

• Rau nêm: hành lá, ngò rí
• Tiêu