Bánh Củ Cải Hấp Chay

NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH CỦ CẢI HẤP CHAY(Thành phẩm cho 4 phần ăn)

• Bột gạo: 150g
• Bột năng: 30g
• Bột khoai tây: 20g
• Muối: 1/4 thìa cafe
• Nước dừa tươi: 200ml

----------

• Dầu ăn: 2 thìa canh
• Gốc hành lá: 1 thìa canh
• Nấm đùi gà: 200g
• Củ cải trắng: 250g
• Cà rốt: 70g
• Dầu hào chay: 1 thìa canh
• Hạt nêm chay: 1/2 thìa cafe
• Đường: 1 thìa cafe
• Tiêu: 1/2 thìa cafe
• Đậu phộng rang: 50g

Tham khảo cách rang Đậu phộng nhanh chóng, tiện lợi bằng Air Fryer tại đây • Mẹo Rang & Tách Vỏ Đậu Phộng Nhanh Chóng T... Thời gian hấp bánh: 20 phút (tính từ lúc nước sôi)----------** Nước mắm chua ngọt nấu loãng

• Nước dừa tươi: 250ml
• Nước mắm chay: 50ml
• Đường: 50g
• Giấm táo: 1/2 thìa cafe
• Ớt sừng cay

----------** Nước cốt dừa

• Coconut cream: 200ml
• Muối: 1/2 thìa cafe
• Đường: 1 thìa canh
• 1/2 thìa canh bột năng + 30ml nước
• Hành lá: 20g

Thưởng thức Bánh củ cải hấp chay vào điểm tâm sáng hoặc bữa xế chiều rất thích hợp.