Bún Chả Nấm Thì Là | Bún Chay

hạt bụi nhỏ

Thanh niên Ngõ chợ


NGUYÊN LIỆU NẤU BÚN CHẢ NẤM THÌ LÀ (Món ăn chay)(Thành phẩm được 3 phần ăn)** Nước lèo
  • Dầu ăn: 1 thìa canh
  • Gốc hành lá: 1 thìa canh
  • Cà chua: 300g
  • Đậu hủ chiên: 250g
  • Muối: 1 thìa cafe
  • Hạt nêm chay: 1 thìa canh
  • Nước mắm chay: 2 thìa canh
  • Đường: 1,5 thìa canh
  • Nước dừa khô (nước của trái dừa già): 1,2 lít
  • Rau nêm: thì là, hành lá
  • Bún tươi
  • Nước mắm chay ngâm ớt cay
** Chả nấm thì là
  • Nấm bào ngư xám: 200g
Xem cách làm sạch nấm tại đây • Cách Làm Sạch Các Loại Nấm Thông Dụng By D...
  • Cà rốt: 50g
  • Thì là: 20g
  • Hành lá: 10g
  • Nước mắm chay: 1/2 thìa canh
  • Hạt nêm chay: 1 thìa cafe
  • Tiêu: 1 thìa cafe
  • Bột bắp: 1 thìa canh
  • Bột mì đa dụng: 3 thìa canh
  • Dầu ăn chiên chả
 
Top