Cách Làm Đậu Hủ Sốt Me Cay Đậm Đà Hao Cơm

NGUYÊN LIỆU LÀM ĐẬU HỦ SỐT ME CAY( Thành phẩm được 2 phần ăn )

• Đậu hủ non: 300g

Luộc nhanh đậu hủ trong nước sôi pha muối 1 phút.** Sốt me cay

• Đậu phộng rang: 20g
• Me vắt: 30g
• Nước sôi: 100ml
• Nước mắm chay: 1 thìa canh
• Đường: 2 thìa canh
• Tương ớt: 1 thìa canh
• Hạt nêm chay: 1 thìa cà phê
• Ớt bột: 1 thìa cà phê
• Dầu ăn: 1 thìa canh
• Gốc boa rô: 1 thìa canh
• Ớt sừng đỏ không cay: 1 trái
• Sả xay: 2 thìa canh

Nấu sôi liu riu sốt me cay trong 5 phút để cô đặc sốt.Ngon hơn khi dùng với cơm nóng.