Đậu Hủ Chiên Rau Răm Chay

NGUYÊN LIỆU LÀM ĐẬU HỦ CHIÊN RAU RĂM(Chay mặn đều dùng được)

• Đậu hủ cứng: 6 miếng = 600g
• Muối: 2 thìa cafe
• Bột ngọt: 1/4 thìa cafe
• Bột củ hành tím: 1 thìa cafe
• Bột tỏi: 1 thìa cafe
• Bột sả: 1 thìa cafe
• Ớt bột: 1 thìa cafe
• Bột nghệ: 1/4 thìa cafe

Thời gian ướp đậu hủ: 10 phút

• Dầu ăn chiên đậu hủ

----------

• Rau răm: 30g
• Dầu ăn: 1 thìa canh
• Gốc boa rô: 1 thìa canh
• Ớt sừng đỏ: 1 trái
• Hạt nêm chay: 1 thìa cafe
• Đường: 1 thìa cafe

Thưởng thức Đậu hủ chiên rau răm như một bữa ăn phụ.Dùng Đậu hủ chiên rau răm với cơm nóng kèm chút nước tương loãng cho đậm đà vào bữa ăn chính.