Đậu Hủ Cuộn Sốt Cà

NGUYÊN LIỆU LÀM ĐẬU HỦ CUỘN SỐT CÀ (Món ăn chay)(Thành phẩm được 10 -12 cuộn đậu hủ cho 2 phần ăn)

• Đậu hủ cứng: 350g

Làm nóng nồi chiên không dầu, xếp đậu hủ vào rổ chiên, quét dầu ănChiên đậu hủ lần 1: 200°C trong 10 phútChiên đậu hủ lần 2: 200°C trong 3 phútĐậu hủ chiên xong nên để nguội trước khi cuốn

• Bông hẹ (luộc nhanh)
• Khoai môn cao: 150g

Hấp chín khoai môn trong thời gian 15 phút (tính từ lúc nước sôi)

• Hạt nêm chay: 1 thìa cafe
• Đường: 1 thìa cafe
• Tiêu: 1/2 thìa cafe
• Gốc hành lá: 1 thìa canh
• Nấm mèo khô: 5g • Cách Làm Sạch Các Loại Nấm Thông Dụng By D...

** Sốt cà

• Dầu màu điều: 1 thìa canh • Cách Làm DẦU MÀU ĐIỀU Đỏ Đẹp Cho Bún Riêu,...
• Hành tím: 1 thìa canh
• Cà chua chín: 150g
• Hạt nêm chay: 1/2 thìa cafe
• Nước mắm chay: 1 thìa canh
• Tương ớt: 1 thìa canh
• Đường: 1/2 thìa canh
• Nước: 50ml

Dùng đậu hủ cuộn sốt cà với cơm nóng rất ngon

Yêu bếp nghiện nhà vào đến xàm rồi sao 🤣

ngon