Mắm Cà Pháo Trộn Chay | Mắm Chay

NGUYÊN LIỆU LÀM MẮM CÀ PHÁO TRỘN CHAY(Thành phẩm cho 4 phaàn ăn)

• Đu đủ xanh (đu đủ sống): 150g
• Dưa leo: 200g
• Muối: 1/3 thìa cafe

Thời gian ngâm đu đủ và dưa leo: 10 phút----------

• Cà pháo: 150g

Nước ngâm cà pháo:. Muối: 1 thìa cafe. Đường: 1 thìa cafe. Giấm táo: 1 thìa canh. Nước sôi: 700mlĐể nguội hỗn hợp nước ngâm, rồi cho cà pháo vào ngâm trong thời gian 10 phút----------

• Mắm thơm bằm: 350g

Tham khảo cách làm Mắm thơm bằm / Mắm nêm chay tại đây • Mắm Thơm Bằm | Tạm Gọi Mắm Nêm Chay | Món ... Thời gian ngâm các nguyên liệu trong Mắm thơm bằm: 10 phútBảo quản Mắm cà pháo trong ngăn mát tủ lạnh tối đa được 24hThưởng thức Mắm cà pháo ngon nhất khi dùng cùng bún tươi và các loại rau lá thơm như: húng cây, tía tô, lá quế