Nấm Ngâm Sả Tắc Chay

NGUYÊN LIỆU LÀM NẤM NGÂM SẢ TẮC (Chay mặn đều dùng được)(Thành phẩm được 2 phần ăn)

• Gừng: 20g
• Ớt sừng đỏ không cay: 1 trái
• Tắc: 50g
• Sả: 50g
• Trái cóc non: 400g
• Nấm đùi gà mini: 200g
• Nấm bào ngư xám: 150g

Xem cách làm sạch 2 loại nấm trên tại đây • Cách Làm Sạch Các Loại Nấm Thông Dụng By D... Thời gian hấp chín nấm: 7 phút (tính từ lúc nước sôi)** Nước mắm đường

• Đường phèn nâu: 100g
• Nước mắm chay: 60ml
• Tương ớt: 1 thìa canh
• Ớt bột: 1 thìa cafe

Ngâm Nấm ngâm sả tắc 15 phút trước khi dùng cho ngon.Bảo quản Nấm ngâm sả tắc trong ngăn mát tủ lạnh được 2 ngày.