SaLad Đậu Bổ Dưỡng Chay

NGUYÊN LIỆU LÀM SALAD ĐẬU( Thành phẩm được 2 phần ăn )

• Hạt đậu hà lan + đậu ngự + đậu cúc + đậu mắt ngọc + đậu đỏ + đậu trắng = 150g

Nấu đậu với nước và 1/4 thìa cà phê muối trong 15 phút

• Cọng tàu hủ ky tươi: 100g

Ướp cọng tàu hủ ky tươi với 1 thìa cà phê hạt nêmXào với 1/2 thìa canh dầu ăn trong 5 phút

• Xà lách carol: 100g
• Cà chua chín: 100g
• Rau húng lủi + rau húng cây: 30g

** Sốt dầu giấm. Muối: 1/2 thìa cà phê. Giấm: 1/2 thìa canh. Đường: 1 thìa canh. Tiêu: 1 thìa cà phê. Dầu mè thơm: 1 thìa canh