Gọi ship thì lại mất ngon vì cá vận chuyển đi là nó bớt lạnh rồi. Ăn sashimi phải tươi thật tươi mới phê. Cá ngừ là ngon nhất, cá hồi là béo nhất nhưng mềm ai k quen sẽ bị nhợn miệng, bạch tuộc ăn cũng ổn, sò điệp ngọt vkl, sò đỏ giòn giòn, cá trích vừa béo vừa ngọt. Cái nước tương của bọn nhật nó ngọt ngọt thơm thơm chứ k mặn như nước tương vn hay xì dầu tàu, kết hợp vs wasabi tươi là nhứt nách.
Mua chai nước tương nhật vs tép mù tạt về ăn với tôm, hàu, cá phi cá diêu hồng phi lê cũng ngon k kém, hơn hẳn tôm, hàu, cá tái chanh.