THỦ TƯỚNG LÀ CÁI ĐÉO GÌ phải sợ: Hà nội bữa ăn thua cho chó giá 400000 vnd , phụ huynh hớn hở vui mừng

Vạn_Sự_Thông:

Thử góc nhìn của tao ,nấu cơm giao cho công ty , đã nghỉ
Đắt vãi lồn tại sao ? :
Nguyên liệu phải rõ nguồn gốc tức là mua siêu thị , giá lệch 20-25% so với chợ truyền thống + thêm thuế từ rau củ thịt cá gạo dầu - Đéo vào siêu thị thì này nọ vsattp , đéo có hoá đơn đụng chuyện là vỡ mồm , tất nhiên t cũng có đẩy thêm nguyên liệu từ chợ vào
Tiếp theo là vận hành , nhiều học sinh , nhiều ca thì phải thuê nhiều người chia phần , sắp xếp , chia việc nấu nướng dọn dẹp ,chi phí vận chuyển nếu trường ko có bếp ,...
Tiếp theo là hoá đơn bán hàng , 10% = 4k
Tiếp theo là tiêu chuẩn phần ăn cho giáo viên , giám hiệu ,quản lý có lẽ là phải tốt hơn hs , phải có phần thêm ...
Nếu có lót tay để được thầu nhà ăn sẽ khoảng 5%/ suất hoặc 2-3k / phần tính theo tháng
Đọng vốn , ko luân chuyển vốn kịp vì kế toán duyệt chi theo 2 tuần - 1 tháng -35 ngày , cộng dồn lên 1.2.3 trăm triệu
Kinh nghiệm của tao thì phần cơm ở trên chi phí từ a-z CÓ KHI rơi cmn vào hơn 25k tuỳ môi trường khu vực cách hoạt động - cảm giác đéo hợp lý chứ gì ? Ừ - bán ra giá 40k rất khó nói nhưng xét ở thằng làm kinh doanh nó cũng cũng và đéo thơm - có góc khuất , có cạnh tranh , có thằng muốn nhảy vào , có phản hồi , đánh giá của tập thể là đéo tốt , ăn đéo ngon , đâu phải nhìn rẻ rúm thấy hốc nhiều mà thằng làm bếp được bú hết đâu .
Nó có ưu điểm và nhược điểm so với thằng mở quán cơm , đĩa cơm ở quán bán 40k thì chi phí tất tật ở 20k-25k tuỳ món là hợp lý sẽ đầy đặn hơn nhưng người trong nghề có trải nghiệm cả 2 trường phái sẽ biết , vài năm trước t từng nấu những phần công nhân vun vén giá 25k mà phần ăn nhìn chỉ nhỉnh 15k-17k ko tới , nhìn chẳng ra sao nhưng biết sao được , cũng có ngày này ngày kia . 1-2 trăm suất có cái khó khi phục vụ tập thể dồn dập trong vài chục phút mà ít kiểu 40- 50 suất lại khó cân chỉnh định lượng cho đầy đặn

Bấm để mở rộng...