Tranh luận ăn chay giả mặn, chuyên gia nói gì?

Đại đức Thích Minh Thành cho rằng, theo quan điểm Phật giáo mục đích ăn chay là để khởi tâm, thể hiện tình yêu thương chúng sinh.​

Ở nước ta, tháng 7 âm lịch có ba lễ lớn: Xá tội vong nhân (theo quan niệm của Đạo giáo), Vu Lan báo hiếu (theo quan niệm của Phật giáo) và Tết Trung nguyên (theo thần sát).
Trong tháng này, nhiều gia đình đã lựa chọn các mâm cỗ chay để dâng cúng tổ tiên, thần Phật. Nhiều người thậm chí còn phát nguyện ăn chay vào các ngày rằm, mồng 1 hoặc ăn chay nguyên tháng 7 âm lịch.
Những mâm cỗ chay được lựa chọn dâng cúng hoặc để ăn thường không thiếu giò, chả, nem, cá kho, tôm chiên, gà làm giả chay... Nhìn hình thức bề ngoài, nó rất giống với một mâm cỗ mặn thông thường. Nhiều người gọi đây là lối "ăn chay giả mặn".

Những món chay được chế biến, trình bày như những món mặn. (Ảnh: H. A)
Điều này một lần nữa dấy lên không ít tranh cãi. Có ý kiến cho rằng, ăn chay giả mặn là phản cảm, nhất là với những người ăn chay với mục đích khơi dậy lòng từ bi, người theo đạo Phật, người tu hành. Bởi dù là tinh bột, rau, củ, quả, đậu hũ… nhưng ăn dưới hình hài là động vật vẫn là sân si, tâm không từ được việc ăn thịt nên mới phải làm giả đồ mặn như vậy.
Một số khác lại nêu quan điểm, không nên áp đặt một cách cứng nhắc, cho rằng việc ăn chay là để tịnh tâm hay tu hành. Nhiều người ăn chay đơn giản vì người đó thích, ăn để không sát sinh, ăn để thấy nhẹ nhàng trong người, ăn để thưởng thức nghệ thuật nấu đồ chay.
"Với những người lần đầu ăn chay hoặc muốn ăn chay nhưng chưa thể quen ngay thì việc ăn chay giả mặn cũng khiến họ dễ dàng làm quen hơn, giảm dần thói quen sát sinh", chị Lê Thị Gấm (42 tuổi, quận Cầu Giấy, Hà Nội) nói.
Liên quan đến vấn đề này, trao đổi với PV Dân trí, Đại đức Thích Minh Thành (trụ trì chùa Linh Quang, Nghĩa Hưng, Nam Định) cho hay, mục đích của việc ăn chay theo quan điểm đạo Phật là để khởi tâm từ, thể hiện tình yêu thương chúng sinh.
Đạo Phật chia ăn chay làm hai loại ăn chay trường (ngày nào cũng ăn) và ăn chay kỳ. Ăn chay kỳ có nhiều cách: Nhị trai (mỗi tháng ăn hai ngày là mồng một và ngày rằm), tứ trai, lục trai, thập trai; nhất nguyệt trai (ăn chay trọn tháng Giêng hay tháng 7); tam nguyệt trai (ăn chay trọn tháng Giêng, tháng 7 và tháng 12).

Cỗ chay được nhiều người lựa chọn để dâng cúng trong tháng 7. (Ảnh: An Phúc)
....

Chả sao cả nhưng đối với người tu hành thì là biểu hiện của thói đạo đức giả.

thật ra là người thích nấu ăn như tôi thì hiểu vì sao họ làm như thế 1 phần lớn là người đầu bếp phục vụ cái tôi làm đồ ăn ngon của họ là chính , nên lấy đồ mặn làm thước đo cho sự sáng tạo của mình

Ăn chay là để tránh sát sinh nên ăn với hình thức nào cũng được, xay sinh tố uống cũng ko ai nói

Lý Công Công:

Ăn chay là để tránh sát sinh nên ăn với hình thức nào cũng được, xay sinh tố uống cũng ko ai nói

Bấm để mở rộng...

đồng quan điểm

Tao lâu lâu nấu đồ chay ăn cũng ngon phết!

Lý Công Công:

Ăn chay là để tránh sát sinh nên ăn với hình thức nào cũng được, xay sinh tố uống cũng ko ai nói

Bấm để mở rộng...

Còn mày làm được gì chưa hay chỉ biết lên xàm chém gió?

2 tấm đậu,1 dĩa rau xào,1 bát canh giá hẹ.1 chai nước tương và ớt.vậy là qua bữa.