Live Ae đang dùng Chảo j để rán ?

[Người Vô Danh Tính]

Gang thì tôi dầu để khỏi lo dính

Nhưng phải bảo quản kĩ mới ko rỉ

 

[Người Vô Danh Tính]

elmich thôi

elmich nhỉnh hơn shunhouse xíu thôi m

 

[Mcopns]

Chống dính, Inox, Gang ?
T mua chảo chống dính hãng cũng tên tuổi nhưng dùng chỉ tầm 2 năm là chất chống dính hỏng.
Mua inox, gang thì lại sợ dễ dính
Rán nhé, xào ko tính

Tefal inox

 

[EdisonChen]

t lần để ý r
Bà bán đậu phụ rán, dầu thừa bán lại cho tụi bán ăn vặt kiểu như bánh rán, bánh trưng rán, trứng lá ngải, trứng ốp
toàn nạp độc hại vào ng

Hàng quán Lồn nào cũng dùng dầu rán chiên đi lại thôi, kể cả bọn KFC, McDonalds.
Ăn vỉa hè xiên bẩn thì còn nhanh đi nữa.

 

[Người Vô Danh Tính]

Tefal inox

Tefal thành mỏng, nồi thấp
T chấm 1 đ
Thua mấy cái nồi của Đức hết.

 

[Mcopns]

Tefal thành mỏng, nồi thấp
T chấm 1 đ
Thua mấy cái nồi của Đức hết.

Quan trọng nó là trình độ của người nấu

 

[namtao6]

Chống dính, Inox, Gang ?
T mua chảo chống dính hãng cũng tên tuổi nhưng dùng chỉ tầm 2 năm là chất chống dính hỏng.
Mua inox, gang thì lại sợ dễ dính
Rán nhé, xào ko tính

Chảo gang

 

[Upward]

Không phải dính hay là không dính, mà là teflon độc lắm. Tụi chủ làm xài cái chất này đầu tiên mắc cái scandal to đùng bên Mỹ mà

Dark Waters: what DuPont scandal can teach companies about doing the right thing

What drives an industry leader like DuPont to prioritise corporate profit over stakeholder prosperity?

theconversation.com

Tụi nó giờ quảng cáo là forever chemical, nhưng tau đéo tin. Biết là môi trường xung quanh cũng không sạch sẽ gì, nhưng đỡ được nhiêu hay nhiêu, vô sinh di tật thai nhi với ung thư, mất công lắm. Còn bọn nhà hàng tau nhớ là xài chảo gang, đáy tròn, xong tụi nó đốt chảo khi mua về với tôi dầu trước khi nấu nên nó không dính

Vậy nồi cơm điện nhà m dùng loại gì? Nồi cơm điện cũng dùng teflon đúng không nhỉ?

 

[lalala90]

Nồi chiên 0 dầu

 

[chimtrangtv]

mua con elmich rẻ bèo mà 3 năm rồi đéo xi nhê gì cả

 

[Tedanha12]

chảo inox elmich

 

[chó đen chó đỏ chó vàng]

Vậy nồi cơm điện nhà m dùng loại gì? Nồi cơm điện cũng dùng teflon đúng không nhỉ?

Nồi inox thiếu gì đâu mày, dạo dạo đầy ra đó mà

 

[daoduyphong]

Nhà tao dùng chảo sứ

 

[Người Vô Danh Tính]

Nồi chiên 0 dầu

Đéo ăn thua
K thể so sánh với rán trực tiếp

 

[Cuntuntun]

T cũng dùng elmich dòng max A mua lâu rồi vẫn ngon, nên chưa muốn thay.

 

[crydolly]

Chảo inox dính lắm, chảo gang liệu có đỡ hơn ko
Bọn nhà hàng thì nó cho nhiều dầu nên ko dính

inox về lên mạng học tôi chảo lúc đầu, sau rán thì để chảo nóng xong mới đổ dầu, dầu nóng hơi có khói bốc lên thì mới rán, đảm bảo ko dính

 

[Nightstars2]

inox về lên mạng học tôi chảo lúc đầu, sau rán thì để chảo nóng xong mới đổ dầu, dầu nóng hơi có khói bốc lên thì mới rán, đảm bảo ko dính

Mỗi lần rán là lại phải tôi thế này à mày?

 

[0904811906]

Nhà tao vẫn đang dùng cái chảo có chữ VTV nhé mày.Rán clg cũng đc.Chống dính.Chống mưa nắng mà quan trọng nấu xong ăn nó đẳng như bọn cheff lốp michelin )

 

[Cuntuntun]

inox về lên mạng học tôi chảo lúc đầu, sau rán thì để chảo nóng xong mới đổ dầu, dầu nóng hơi có khói bốc lên thì mới rán, đảm bảo ko dính

Vậy dầu nóng bốc lên có khói thì có độc không m?

 

[Sky7z]

Chảo Inox FACKELMANN Chefkoch Munich của Đức, t sài loại này, xưa nhờ ng quen mua 2tr. Nay chắc lên giá, 6 năm r vẫn như ngày đầu​

 

[Cuntuntun]

inox về lên mạng học tôi chảo lúc đầu, sau rán thì để chảo nóng xong mới đổ dầu, dầu nóng hơi có khói bốc lên thì mới rán, đảm bảo ko dính

Với nóng thế. Thả vào chắc cháy mẹ mất

 

[0904811906]

Với nóng thế. Thả vào chắc cháy mẹ mất

Cứ chấm cái đũa thấy nó sôi là cho đồ nấu vào đc.Mỗi thằng 1 cách tham khảo thôi.

 

[thitgaluoc]

rán mà biết cách thì cứ chảo thép mà phang, mua một lần dùng một đời cmml
1. chảo chống dính thôi bỏ nhé, rán tốt nhất nhưng chắc dc 6 tháng
2. chảo gang nặng vl, bảo quản mất thời gian vl
3. chảo carbon, giống chảo gang nhưng nhẹ hơn, nhưng vẫn nặng vl
4. chảo thép loại tốt chả khác đéo chảo gang + chống dính + chảo carbon nhưg nhẹ hơn, bảo quản đơn giản

có tiền thì mua all clad, hết bài

 

[Người Vô Danh Tính]

rán mà biết cách thì cứ chảo thép mà phang, mua một lần dùng một đời cmml
1. chảo chống dính thôi bỏ nhé, rán tốt nhất nhưng chắc dc 6 tháng
2. chảo gang nặng vl, bảo quản mất thời gian vl
3. chảo carbon, giống chảo gang nhưng nhẹ hơn, nhưng vẫn nặng vl
4. chảo thép loại tốt chả khác đéo chảo gang + chống dính + chảo carbon nhưg nhẹ hơn, bảo quản đơn giản

có tiền thì mua all clad, hết bài

Chảo thép và gang là 2 loại khác nhau à
T tưởng 2 cái là 1, mà thép có phủ chống dính thì 1 time có sợ nó bong ra ko

 

[NGHỆ SỸ CHƠI ĐỸNGHỆ SỸ CHƠI ĐỸ is verified member.]

Chảo (skillet) thép carbon Matfer Bourgeat và De Buyer, mua về tôi chảo là chống dính ngon choét choèn choẹt, làm các món áp chảo, ốp la ngon cháy bọ chét. Rửa thì không nên chà xát cực đoan rồi lau khô sau khi dùng là bền tới thiên thu. Kẹp thêm cái chảo inox xịn với cái chảo sâu lòng đáy nhọn (wok) nếu thích ăn cơm chiên + đồ xào.