Bún Chả Đậu Nước Tương | Chả Đậu Chiên Giòn | Nước Tương Sánh Kẹo

[hạt bụi nhỏ]

NGUYÊN LIỆU LÀM BÚN CHẢ ĐẬU NƯỚC TƯƠNG (Chay mặn đều dùng được)
(Thành phẩm được 2 - 3 phần ăn)
** Làm chả đậu chiên giòn
Đậu hủ cứng: 400g
Chia 400g đậu hủ cứng ra làm 2 phần bằng nhau: 200g đậu hủ xắt miếng vuông nhỏ, 200g đậu hủ đem vắt khô nước để làm chả đậu
Củ năng: 100g
Nấm mèo khô: 10g
Xem cách làm sạch nấm mèo tại đây
Gốc boa rô: 1 thìa canh
Dầu hào chay: 1 thìa canh
Hạt nêm chay: 1 thìa cafe
Đường: 1/2 thìa canh
Tiêu sọ (tiêu trắng): 1 thìa cafe
Bột năng: 1 thìa canh
Dầu ăn để chiên đậu hủ & chả đậu
Làm nóng nồi chiên không dầu với 205°C trong 5 phút
Chiên đậu hủ & chả đậu 2 lần, mỗi lần chiên với 200°C trong 10 phút

** Pha nước tương keo sánh
Tỏi: 2 tép
Ớt cay: 1 trái
Ớt sừng đỏ không cay: 1 trái
Mè trắng rang: 2 thìa cafe
Đường: 1 thìa cafe
Nước tương đậu nành đậm đặc: 5 thìa canh
Đường: 2 thìa canh
Nước chanh: 1/2 thìa canh

 

[nguoivehuu]

Vui nhé em thuốc lá 🚬

 

[cho_thái_công_thông_cái]

NGUYÊN LIỆU LÀM BÚN CHẢ ĐẬU NƯỚC TƯƠNG (Chay mặn đều dùng được)
(Thành phẩm được 2 - 3 phần ăn)
** Làm chả đậu chiên giòn
Đậu hủ cứng: 400g
Chia 400g đậu hủ cứng ra làm 2 phần bằng nhau: 200g đậu hủ xắt miếng vuông nhỏ, 200g đậu hủ đem vắt khô nước để làm chả đậu
Củ năng: 100g
Nấm mèo khô: 10g
Xem cách làm sạch nấm mèo tại đây
Gốc boa rô: 1 thìa canh
Dầu hào chay: 1 thìa canh
Hạt nêm chay: 1 thìa cafe
Đường: 1/2 thìa canh
Tiêu sọ (tiêu trắng): 1 thìa cafe
Bột năng: 1 thìa canh
Dầu ăn để chiên đậu hủ & chả đậu
Làm nóng nồi chiên không dầu với 205°C trong 5 phút
Chiên đậu hủ & chả đậu 2 lần, mỗi lần chiên với 200°C trong 10 phút

** Pha nước tương keo sánh
Tỏi: 2 tép
Ớt cay: 1 trái
Ớt sừng đỏ không cay: 1 trái
Mè trắng rang: 2 thìa cafe
Đường: 1 thìa cafe
Nước tương đậu nành đậm đặc: 5 thìa canh
Đường: 2 thìa canh
Nước chanh: 1/2 thìa canh

Món này ngon ăn chay cần phải cầu kì

Chứ ăn mặn như thịt chó hấp chấm mắm tôm bao đơn giản

 

[Thổ phỉ Đỏ]

Vui nhé em thuốc lá 🚬

Nay vô thớt của vk à?

 

[nguoivehuu]

Nay vô thớt của vk à?

Chưa ngủ ah đồng đội... Tao đang cafe, ngủ đi sáng dậy chơi thuốc lá 🚬

 

[Thổ phỉ Đỏ]

Chưa ngủ ah đồng đội... Tao đang cafe, ngủ đi sáng dậy chơi thuốc lá 🚬

Tao thì đang thuốc lá sáng mới chơi cafe.

 

[nguoivehuu]

Tao thì đang thuốc lá sáng mới chơi cafe.

Tụi mình thành công rồi nghĩ ngơi đi ko 7.5 chai ah, sắp World Cup rồi ⚽ thuốc lá 🚬

 

[Thổ phỉ Đỏ]

Tụi mình thành công rồi nghĩ ngơi đi ko 7.5 chai ah, sắp World Cup rồi ⚽ thuốc lá 🚬

Tao rủ lâu la chơi cá độ. Chứ bọn nó ở sơn trại không có cái gì giải trí

 

[nguoivehuu]

Tao rủ lâu la chơi cá độ. Chứ bọn nó ở sơn trại không có cái gì giải trí

Uhm tao nghĩ ngơi 2 tháng rồi, dina nó giúp nghỉ hơn 6 tháng là thành 1 năm... Nhớ nhé thuốc lá 🚬