Cách Làm Cơm Cà Tím Áp Chảo

NGUYÊN LIỆU LÀM CƠM CÀ TÍM ÁP CHẢO (Món ăn chay)(Thành phẩm được 1 - 2 phần ăn)

• Cà tím: 300g

Hấp cà tím cùng 2 thìa canh nước bằng lò vi sóng với mức nhiệt độ trung bình trong thời gian 7 phútChiên áp chảo cà tím hấp với 1 thìa canh dầu ăn cho đến khi đạt màu vàng nâu

• Nước tương: 1 thìa canh
• Dầu hào chay: 1 thìa canh
• Giấm táo: 1 thìa cafe
• Đường: 1 thìa canh
• Mè rang, lá boa rô

Dùng cà tím áp chảo với cơm nóng gạo dẻo thơm rất ngon