Cách Làm Đậu Bắp Nhồi Chay

NGUYÊN LIỆU LÀM ĐẬU BẮP NHỒI CHAY( Thành phẩm đưuọc từ 1 - 2 phần ăn )

• Đậu bắp: 10 trái lớn
• Lá tàu hủ ky tươi: 100g
• Củ năng ( củ mã thầy ): 30g
• Nấm mèo khô: 5g
• Cà chua chín: 1 trái
• Gốc bao rô: 30g
• Bột bắp: 1/2 thìa canh
• Dầu ăn

** Gia vị cho nhân:
. Hạt nêm chay: 1/2 thìa canh
. Dầu hào chay: 1/2 thìa canh
. Đường: 1 thìa cà phê
. Tiêu: 1/2 thìa cà phê**
Gia vị cho nước sốt:
. Tương cà: 2 thìa canh
. Tương ớt: 1 thìa canh
. Hạt nêm chay: 1/2 thìa canh
. Nước mắm chay: 1/2 thìa canh
. Đường: 1 thìa canh