phét, lấy Lồn đâu ra lắm củi nhãn mà đun quanh năm suốt tháng thế, bọn nó toàn đun bằng bếp than cho nhừ xong mới đem cho ra đun bếp củi làm màu thôiCứ vào mỗi vụ Tết, hàng ngàn niêu cá được kho cùng lúc suốt 12-16 tiếng liên tục trên bếp củi nhãn. Lượng khói toả ra cực lớn và dày đặc, nếu không có trang bị bảo hộ chuyên dụng, người thợ không thể túc trực canh lửa thâu đêm suốt sáng để đảm bảo nhiệt độ luôn ổn định.
Giá trị của niêu cá kho làng Vũ Đại nằm ở sự cầu kỳ từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật nấu. Cá phải là loại trắm đen nuôi ốc, nặng từ 3-5kg thì thịt mới chắc, ngọt. Gia vị đi kèm đa dạng với riềng, gừng, nước cốt cua đồng, thịt ba chỉ và nước mắm cốt, tất cả được xếp lớp tỉ mỉ trong niêu đất nung già để đảm bảo hương vị truyền thống không bị biến đổi.
Chính vì công sức để làm ra một niêu cá là rất lớn và nguyên liệu tuyển chọn khắt khe nên giá thành khá cao. Thành phẩm đạt chuẩn là khi gắp miếng cá lên thịt phải chắc nguyên miếng nhưng xương phải mềm nhừ, không còn mùi tanh, dậy lên mùi thơm đặc trưng của khói bếp và gừng, riềng.
Nguồn: Báo Thanh Niên
Có Hình Lý do Cá kho làng vũ đại giá 1tr5
- Tạo bởi Hoanggiap512
- Start date
Hoanggiap512
Địt Bùng Đạo Tổ
ToxicGamer
Sinh lý yếu
nồi cá bống kho ỉa vô mặt bọn mày.png "Sex :vozvn (22):")
emyeuhuyanhh
Giang hồ mạng 5.0
Ăn như củ cặc, tao đéo thích ăn cá, thêm nước mắm cốt thì thối vkl luôn
nom cũng ngầu ngầu
nhưng chắc là mấy anh làm thuê 🙄
nhưng chắc là mấy anh làm thuê 🙄
Nekoneko
Già trâu
Máu xạo Lồn của dân bắc kì xưa h
Săn nga con
Sinh lý yếu
Nake trung quốc coi món ăn là điều bình thường tất yếu,bắc kỳ cho bị bỏ đói năm 1945 nên trong đầu tụi nó suốt ngày chỉ có ăn với uống
Nekoneko
Già trâu
Nó còn kêu p nấu bằng củi gì đó. Ngoài củi đó ra k nấu đc =]]]]]
bandono2
Địt mẹ đau lòng
Kho cá mà đeo mặt nạ tao tưởng đang trong vùng thảm hoạ hạt nhânCứ vào mỗi vụ Tết, hàng ngàn niêu cá được kho cùng lúc suốt 12-16 tiếng liên tục trên bếp củi nhãn. Lượng khói toả ra cực lớn và dày đặc, nếu không có trang bị bảo hộ chuyên dụng, người thợ không thể túc trực canh lửa thâu đêm suốt sáng để đảm bảo nhiệt độ luôn ổn định.
Giá trị của niêu cá kho làng Vũ Đại nằm ở sự cầu kỳ từ khâu chọn nguyên liệu đến kỹ thuật nấu. Cá phải là loại trắm đen nuôi ốc, nặng từ 3-5kg thì thịt mới chắc, ngọt. Gia vị đi kèm đa dạng với riềng, gừng, nước cốt cua đồng, thịt ba chỉ và nước mắm cốt, tất cả được xếp lớp tỉ mỉ trong niêu đất nung già để đảm bảo hương vị truyền thống không bị biến đổi.
Chính vì công sức để làm ra một niêu cá là rất lớn và nguyên liệu tuyển chọn khắt khe nên giá thành khá cao. Thành phẩm đạt chuẩn là khi gắp miếng cá lên thịt phải chắc nguyên miếng nhưng xương phải mềm nhừ, không còn mùi tanh, dậy lên mùi thơm đặc trưng của khói bếp và gừng, riềng.
Nguồn: Báo Thanh Niên
Hoanggiap512
Địt Bùng Đạo Tổ
quilacoste
Trai thôn
Cho tao còn đéo thèm lấy ấy khéo chó còn chê người bình thường đéo ai mà ăn thứ này
Yslversion2
Thôi vậy thì bỏ
lại cá kho làng vú đại nữa
Năm nay có cái khác là trang bị mặt nạ phòng độc ,nhìn sợ vl 🤣🤣🤣
Năm nay có cái khác là trang bị mặt nạ phòng độc ,nhìn sợ vl 🤣🤣🤣
Yslversion2
Thôi vậy thì bỏ
sợ vl 
Có thể bạn quan tâm
