Có Hình Lý do Cá kho làng vũ đại giá 1tr5

Tao có chê đéo đâu, mà tao lại là thằng thích gia vị. Chẳng hạn nấu 1 nồi nước phở mà ko đủ hoa hồi, quế, đinh hương, thảo quả, tiêu, hạt ngò... Thì nồi phở sẽ thiếu vị. Những loại gia vị đó các nước ôn đới ko có. Ngày xưa bọn Châu Âu sang châu Á mua hồ tiêu còn phải cân ngang vàng. Chứng tỏ gia vị châu Á, nhất là vùng cận nhiệt đới rất tuyệt vời. Nổi tiếng nhất là bọn Ấn Độ rồi đến Trung Quốc, còn gia vị VN cũng rất đa dạng.

Bọn Tây nó ăn nhạt và đơn giản, chủ yếu là muối và hạt tiêu. Cách nấu cũng ít công đoạn hơn. Chính vì vậy mấy thằng đầu bếp nổi tiếng của Âu Mỹ khi sang VN cũng phải hoa mắt vì cách chế biến phức tạp của phở bò hay bún bò huế. Nói chung ẩm thực VN rất ngon và đa dạng, tao chỉ khen ngon chứ ko nói ngon nhất thế giới như bọn bò đỏ hay tự sướng. Chỉ có điều khả năng làm marketing của người Việt quá kém nên các món ăn ko đc nâng tầm và cũng ko có giá bán cao như các nền ẩm thực khác.
Tao là thằng rất đam mê ẩm thực và nấu ăn ngon nên tao rất dị ứng với bọn ngu khen ẩm thực Nhật Hàn chê ẩm thực xứ Vẹm thậm chí có thằng khen ẩm thực xứ Anh lợn mới kinh. Tao rất trân trọng ẩm thực xứ Vẹm chỉ tiếc xứ Vẹm nghèo trải qua thời cuộc bị mai một dần nên không còn tinh túy nữa!
 
Bakery làm thực phẩm ko ngon bằng miền nam.
Làm đại trà công nghiệp càng không bằng miền nam.
hoa quả đồ ăn thì miền nam luôn ngon hơn, cá tôm, hoa quả thanh long sầu riêng… đến thực phẩm bánh kẹo, miền nam vẫn ngon hơn
 
Gà Đông Tảo nhé, ko phải Cảo. Vì loại gà này giống đc nuôi ở xã Đông Tảo. Chỗ này cách quê tao có 3km. Từ bé đến giờ tao về quê ko biết bao nhiêu lần mà chưa bao giờ đc gặm cái chân gà Đông Tảo... Loại này nó chỉ đặc biệt vì cái chân to, chứ thịt cũng ko ngon hơn các loại gà khác
Cặp giò như người bị phong, phù chân voi,...
Nhìn đéo dám ăn 😆
 
Đồng bằng bắc kỳ nằm cách biển tương đối xa, sản vật lại không phong phú. Nên mới quý đám cá trôi, cá trắm, chép, mè,...Đkm đám này không những tanh tưởi, mà còn nhiều xương dăm. Nên chế biến phải chém to kho mặn, rồi thêm đủ thứ nguyên liệu hổ lốn vào mới hết mùi.

Vùng biển vịnh bắc bộ cũng rất hạn chế về hải sản. Ra tới mấy cái vịnh đéo gì mé Quảng Ninh, Hải Phòng cũng chỉ có cá mú nuôi bè. Thế mà khách Hanoi tới ăn, đã là một chân trời mới.

Chứ đã nói về cá, phải là cá biển thiên nhiên. Cái này miền trung là trùm. Cao cấp có cá thu, ngừ, mú,... trung cấp có chim, bè ( bè lão, bè chang, bè chuộng,..), cam, gáy; bình dân có đổng, hanh, kình, dìa,... Kể tới cả ngày cũng đéo hết.

Cá biển thì chỉ cần tươi, chế biến kiểu gì cũng ngon: hấp, nướng, kho, chiên,... Gia vị cũng cực kỳ đơn giản: mắm, muối, đường, tiêu ớt. Hoặc đéo cần gia vị cũng được luôn.

Nhân dân bake bị cái tính sĩ diện hảo, sô vanh, nên cái lồn gì của bố mày cũng là nhất. Thực ra tụi nó sợ bị chê là quê mùa, nên phải cố gồng lên để tỏ vẻ thôi.
Tao trc có thằng làm chung, miền trung mà kiểu sĩ diện hão, nó bảo cá biển đánh lên phải cấp đông ngay, rồi về cắt lát kho hay chiên ăn dần mới ngon
Nghe thấy đã nhảm
Mãi sau mới biết nhà nó nghèo mà còn sĩ, nên cấp đông chứ k cá hư, mà đéo dám ăn hết 1 lần cá tươi
Cái máu bần nông nó ăn vào máu, rồi lại bảo k ai thượng đẳng bằng mình
Chứ như tao thấy cá vớt biển lên, đang giãy đành đạch làm món gì chả ngon
 
Nhường mày tất
Nhớ húp sạch nước
Dm nó nấu mà còn đeo mặt nạ phòng độc
Nấu xong chó nhà tao còn k ăn
Đủ biết nó độc cỡ nào rồi
Ở đó khen bùi béo như nc lol, húp đi
Mày thử tả cho tao gia vị gần như trăm năm nay gồm gừng - muối (mắm) - ớt ... thì hoá chất độc trong gia vị là những cái gì ?

Thế nhà mày sống gần 70-80 năm tuổi đời từ các cụ đến giờ toàn ăn chay niệm phật à, còn mặt nạ là vì khói đốt bằng củi thì độc là đúng, thời xưa đéo có mặt nạ thì lấy khăn ướt mà bịt, chưa kể rằng chục năm đổ lại đây nó mới nấu theo kiểu "Dây chuyển công nghiệp" (nấu nhiều lên) chứ đéo phải là "Khu công nghiệp", hình ảnh mày nhìn vào là đúng, vì khách đặt nhiều, nó phải nấu nhiều nồi, đéo phải mỗi mấy cái tiệm tạp hoá hay siêu thị bày bán, mày có dịp thì qua hẳn người trong làng nghề đấy mà đặt, ăn thử, chứ nhà mày và chó nhà mày có phải đại biểu quốc hội đâu mà đòi đại diện cho cả trăm người vẫn đặt về ăn - biếu
 
mấy năm trước t có ăn, không ngon như quảng cáo nhưng vẫn ăn được nhé. Ăn giống thịt gà.
Đã ăn...đéo thẩm được cái vị nên thấy đéo ngon gì. Thua xa nồi cá kho kẹo của miền tây hoặc miền trung
Tụi mày không chuẩn vị nên không thẩm được ! Nhìn tụi nó đội mặt nạ phòng độc ngồi kho cá , hết muốn ăn ! Món này chắc ngang món pịa !
 
Tao trc có thằng làm chung, miền trung mà kiểu sĩ diện hão, nó bảo cá biển đánh lên phải cấp đông ngay, rồi về cắt lát kho hay chiên ăn dần mới ngon
Nghe thấy đã nhảm
Mãi sau mới biết nhà nó nghèo mà còn sĩ, nên cấp đông chứ k cá hư, mà đéo dám ăn hết 1 lần cá tươi
Cái máu bần nông nó ăn vào máu, rồi lại bảo k ai thượng đẳng bằng mình
Chứ như tao thấy cá vớt biển lên, đang giãy đành đạch làm món gì chả ngon
Bỏ ngay vào nồi nước sôi + thơm cà ớt hành 💯💯💯
 
Tao có chê đéo đâu, mà tao lại là thằng thích gia vị. Chẳng hạn nấu 1 nồi nước phở mà ko đủ hoa hồi, quế, đinh hương, thảo quả, tiêu, hạt ngò... Thì nồi phở sẽ thiếu vị. Những loại gia vị đó các nước ôn đới ko có. Ngày xưa bọn Châu Âu sang châu Á mua hồ tiêu còn phải cân ngang vàng. Chứng tỏ gia vị châu Á, nhất là vùng cận nhiệt đới rất tuyệt vời. Nổi tiếng nhất là bọn Ấn Độ rồi đến Trung Quốc, còn gia vị VN cũng rất đa dạng.

Bọn Tây nó ăn nhạt và đơn giản, chủ yếu là muối và hạt tiêu. Cách nấu cũng ít công đoạn hơn. Chính vì vậy mấy thằng đầu bếp nổi tiếng của Âu Mỹ khi sang VN cũng phải hoa mắt vì cách chế biến phức tạp của phở bò hay bún bò huế. Nói chung ẩm thực VN rất ngon và đa dạng, tao chỉ khen ngon chứ ko nói ngon nhất thế giới như bọn bò đỏ hay tự sướng. Chỉ có điều khả năng làm marketing của người Việt quá kém nên các món ăn ko đc nâng tầm và cũng ko có giá bán cao như các nền ẩm thực khác.
Đại híp nhắc mới nhớ tụi Ấn đụ lạm dụng gia vị nên nghe nói ng nó có vị rất ngai ngái!?
 
ăn như Lồn, chát lòm, bở thịt. éo có gì đặc biệt. 1 dạng máy kiểm tra độ ngu độ sỹ của dân vẹm.
1 củ đi ăn bữa omakase tầm trung nó lại ngon nhức nách.
 

Có thể bạn quan tâm

Top