hạt bụi nhỏ
Thanh niên Ngõ chợ
NGUYÊN LIỆU NẤU BÚN SẢ TẾ SẢ (Món ăn chay)
(Thành phẩm được 2 - 3 phần ăn)
Ớt sừng đỏ không cay + sả + củ hành tím + tỏi = 100g
Bơ đậu phộng: 30g
Nước mắm chay: 2 thìa canh
Dầu màu điều: 2 thìa canh
Ớt bột: 1 thìa cafe
Nước dừa khô (nước của trái dừa già): 1 lít
Hạt nêm chay: 1/2 thìa canh
Đường: 1 thìa canh
Muối: 1 thìa cafe
Đậu hủ chiên: 300g
Nấm rơm: 150g
Nấm bào ngư xám: 150g
Xem cách làm sạch 2 loại nấm trên tại đây
Bún tươi
Chanh, ớt, rau quế, ngò gai
